200 g margarine
300 g hvedemel
50 g gær
4 spsk sukker
2 æg
Fyld:
50 g margarine
50 g sukker
vaniljesukker eller citronskal og rosiner eller knuste makroner
Margarine og hvedemel smuldres.
Gæren opløses med sukkeret og æggene blandes i.
Det hele blandes og æltes.
Kan stilles til hævning fra 10 minutter til 18 timer.
Rulles ud til en aflang plade.
Fyldet fordeles på langs på midten.
Dejen lægges ind over fyldet fra begge sider.
Pensles med sammenpisket æg og drysses med perlesukker og hakkede
mandler eller nøddekerner.
Bages ved 225ºC i 16 minutter
Egnsret