2 knoldselleri
½ kg hakket oksekød
2 store løg
2 æg
1 ½ dl mælk
2 tsk salt
2 tsk peber
3 dl tomatjuice
1 bdt persille
Kog 1 cm tykke skiver selleri i letsaltet vand 10 min.
Lad dem dryppe godt af og læg dem i et smurt, ovnfast fad.
Rør kød, hakket løg og æg sammen.
Tilsæt mælken lidt ad gangen.
Rør salt og peber i.
Fordel farsen over selleriskiverne og hæld tomatjuice på.
Lad retten stege i en 200ºC varm ovn i 40 min.
Drys hakket persille over og servér kogte kartofler til.