2 personer 1 bk jordbær 2 spsk hyldeblomstdrik 1 tsk sukker 1 bæger mascarpone korn af 1 vaniljestang ahornsirup Bærrene renses, nippes og halveres. Lad dem trække i hyldeblomstdrik og sukker i minimum en halv time. Rør mascarponen med vaniljekorn og server den til bærrene. Dryp evt. med ahonsirup.