2 stk friske figner
lidt romessens
125 g græsk yoghurt
lidt flydende sødemiddel
lidt appelsinessens
Pynt:
citronmelisse
evt. et lille stykke frisk figen
Skær fignerne i små stykker og blend dem sammen med romessens.
Røres herefter sammen med den græske yoghurt og smages til med flydende sødemiddel og appelsinessens.
Anret i et portionsglas og stilles koldt lidt inden serveringen.
Pynt desserten med citronmelisse og evt. et lille stykke figen.
Tips: Sødemiddel lyder ikke særlig tiltrækkende i desserter - men det smager ganske fortræffeligt.
Har man en sød tand og skal passe på figuren - er sødemiddel el. rørsukker nok det bedste valg.