450 g hytteost 20+ (5%)
200 g groftrevet knoldselleri
200 g finthakkede løg
75 g usmuttede, grofthakkede mandler
2 æg (str. mellem)
2 spsk hvedemel
¾ tsk groft salt
friskkværnet peber
salat
400 g cherrytomater i halve
100 g radiser i halve skiver
50 g finthakket rødløg
Pynt:
Brøndkarse.
Tilbehør:
240 g landbrød.
Vend hytteost og de øvrige ingredienser sammen i en skål.
Hæld blandingen i et ovnfast fad (ca. 5 x 20 x 20 cm).
Bag postejen midt i ovnen. Dæk evt. med bagepapir de sidste 10 min. af bagetiden.
Tomatsalat:
Anret tomater, radiser og løg i et fad. Pynt salaten med brøndkarse.
Server tomatsalaten sammen med landbrød til den varme eller lune hytteostpostej.
Madpakke til i morgen: Hytteostpostej er et afvekslende indslag i madpakken.
Server hytteostpostejen på rugbrød sammen med salatblade og pyntet med karse.