Dagens Kviz
Hvad kaldes den nye vinlov Italien fik i 1992?
- IGT
- DOC
- Amarone
- Giordano 1992
Svar: IGT er en forkortelse for den italienske
klassifikation ”Indicazione Geografica Tipica” og uden at være sprogkyndig udi
det italienske, aner man, at navnet skal betegne noget, der er typisk for et
geografisk område. Og det er netop, hvad det handler om.|I forhold til DOC og DOCG er det geografiske område for IGT
ofte væsentligt større og kan omfatte marker i en hel region.|Der stilles langt mere lempelige krav til IGT-vine. Således
er kravene til de anvendte druesorter knapt så skrappe ligesom høstudbytte pr.
ha, fremstillingsteknik og kontrol har noget længere elastik end de øvre
klassifikationer. På flere områder kan klassifikationen faktisk sammenlignes
med det tyske ’Landwein’ og det franske ’Vin de Pays’.|