Dagens Kviz
Hvad kan karry være et blandingsprodukt af?
- Chili, paprika, gurkemeje og kanel
- Løgpulver, oregano, timian, peber
- Dild, koriander, sort peber, masala
- Koriander, gurkemeje, bukkehornsfrø, cayenne, spidskommen, fennikel og sort peber
Svar: Som regel: koriander, gurkemeje, bukkehornsfrø,
cayenne, spidskommen, fennikel og sort peber.|
Eller: Karry er et blandingskrydderi af typisk 10-20
krydderier. Gul karrys farve stammer almindeligvis fra gurkemeje. Andre
ingredienser kan være bukkehornsfrø, muskatnød, spidskommen, laurbærblade,
allehånde, safran, kardemomme, kanel, koriander, nellike, anis, peber, ingefær,
hvidløg og sennep.