Honning-glaseret andebryst
Opskrift på andebryst med ribsauce og grøntsager. Andebrysterne brunes, pensles med honning og steges i ovnen. Sauce laves af andefedt, fløde og ribsgelé. Serveres med kogte grøntsager som broccoli, svampe, minimajs og haricots verts.