Logo

Sølvbede og kartofler gratineret med tomat og mozzarella

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Sølvbeder kendes også under navnet manigold eller bladbeder. Her gratineres de sammen med blandt andet kartofler. Retten kan bruges som let frokostret eller serveres til kød og fjerkræ.

 

 

 

Tilbered i små portionspander eller i et stort fad. Server retten som en vegetarfrokost med godt brød og oliven eller som tilbehør til kød eller fjerkræ. Beregnet til 4 personer.
 
8 stilke sølvbede
8 kogte kartofler
2 tomater
8 stilke timian eller 1 spsk tørret
2 dl piskefløde
50 g Parmesan
200 g frisk Mozzarella
1 spsk extra jomfru olivenolie
Reven muskatnød
Salt, hvid peber
 
Skær sølvbedestilkene i tynde skiver og snit bladene groft.
Skær kartoflerne i tykke skiver og hak tomaterne.
Fjern de grove stilke fra timianbladene.
 
Smør panden/-rne med olie og fordel sølvbede, kartofler, tomater, timian og fløde i panderne.
Riv Parmesanen over og krydr med muskat, salt og peber.
Dæk grønsagerne med skiver af Mozzarella.
Bag i ovnen ved 200ºC i ca. 20 minutter.
 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.556 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her