Oksehalesuppe - i trykkoger
Oksehalssuppe lavet i trykkoger på 50 minutter. Ingredienser inkluderer oksehaler, grøntsager, vand, peberkorn, salt og madeira. Brun kød og grøntsager, kog under tryk i 50 minutter, si suppen, tilsæt kød og madeira, smag til med salt og peber. Tips: Purér grøntsagerne før servering.