Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Pølser
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Cajun gumbo med jordskokker
En spændende gumbo opskrift med franske, spanske og afrikanske rødder. Retten indeholder chorizo, kylling, grøntsager og okra, serveret med ris. Tilberedningstid ca. 1 time. Passer til 4-6 personer.
Kaninryg og glaseret kaninkølle med kaninpølser...
Opskrift på jordskokkeflan og sennepssauce med kanin, jordskokker, kartofler og krydderier. Serveres med sprøde kartofler og hjemmelavede pølser.
Raclette-fest
Opskrift på en hyggelig raclettefest med forskellige kød, grønsager, kartofler og ost. Gæsterne kan selv sammensætte deres måltid, inspireret af mixed grill. Forberedelser kræver lidt tid, men værten kan rigtig nyde maden med gæsterne. Kan også varieres med forskellige ingredienser.
Farseret perlehønebryst
Opskrift på perlehønebryst med æbler, timian og kalvesauce. Brystet fyldes med æbler og timian, pocheres og skæres i skiver. Serveres med blancherede rosenkål, sauteret kalvebrissel og kantareller i en lækker kalvesauce med æble og honning. Smagfuld og elegant ret.
Po'mans jambalaya - Créolsk gryde med røget landskinke
En lækker opskrift på Jambalaya med Tasso skinke, Andouillepølse, grøntsager, ris og krydderier. Server med Cole Slaw Salad og et stykke brød. Kan også laves vegetarisk.
Kogt lammeroulade med gedeostecreme og lun bønnesalat
Opskriften indeholder lammebryst fyldt med persille og citron, kogt med sortøjebønner. Serveres med sauterede soltørrede tomater, oliven og spidskål. Hertil en gedeostecreme med lammefond. Smagfuld og lækker ret!
Forsaltning af kød til spegepølser
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Torskefilet fyldt med æbleeddike-sauteret torskelever
En lækker opskrift på torskefilet med hummer og kaviarsushi. Serveret med champagne-citrongræssauce og rødbedevinaigrette. Perfekt til fire personer.
Perlehønebryst med æbler i egen fars
Perlehønebryst med æblefyld og kalvebrissel, serveret med kantareller og rosenkål. En lækker og delikat ret med en skøn honning-æble sauce.
Gullaschsuppe + Vafler
Opskrift på lækker Gullaschsuppe med bacon, oksekød og grøntsager. En fyldig og velsmagende ret, der serveres med surbrød og smør. Opskrift på sprøde Vafler med piskefløde og vaniljesukker, som serveres med syltede bær og citronmelisse. En skøn dessert eller snack.
Frode Munksgaards dyrekølle
Opskrift på dyrekølle med grøntsager og snacks lavet af butterdej. Dyrekødet steges med svampe og fennikel i en lækker flødesauce. Snacks laves med oliven, fetaost, soltørrede tomater, artiskokker og parmesanost. En perfekt kombination af kød, grøntsager og sprøde snacks. Bon appétit! 🍽️
3-dages-gryde
Opskrift på Kalvekødsgryde i tre dage: Første dag koges kalvekødet med grøntsager. Anden dag laves en grønsagsret med tomater, pølser og champignon. Tredje dag laves en linseret med porrer, hvidløg og oliven. Server med brød og pasta/ris. En lækker og mættende ret til flere dage!
H.C. Andersen kage
Opskrift på lækre kanelsnegle med remonce. Dejen hæver til dobbelt størrelse, rulles ud og fyldes med remonce. Efter hævning, bages de i ovnen med smeltet smør og sukker på toppen. En lækker og saftig treat!
Spegeskinke med Fetina
Opskrift på fyldt peberfrugt med tørrede tomater, Fetina ost, skinke og tapenade. Tør tomater og grill peberfrugter inden de gratineres med osteblanding. Server med salat, skinke og spegepølse. Gem tid ved at forberede tørrede tomater og grille peberfrugter dagen før.
Terrine af "gebeitzer" gedefilet som tatar og blomkålsmousse
Opskrift på Tatar med blomkålsmousse og Kapers-édredon. Tartaren marineres og formes til en pølse, mens blomkål koges og laves til mousse. Kapers-édredon blendes og anrettes som dække på den kolde tatar. Serveres med friske krydderurter.
Smørrebrød fra Fanø
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Brombærfondue med figner og mandelkager
En lækker opskrift på brombær-fondue med marcipan-snegle og figner. Perfekt til sensommeren og tidligt efterår. Ovnbagte mandelkager med marcipan, friske figner og en skøn brombærsauce til dyppelse. Serveret med frisk mynte og creme de mure for en ekstra smagsoplevelse.
Slangekage
En lækker opskrift på mandelsnegle lavet af fyld af smør, rosenvand, mandelessens, malede mandler og flormelis, rullet ind i fillodej og bagt gyldenbrun i ovnen. Serveres med flormelis, stødt kanel og cremefraiche.
Islagkage special
Opskrift på kransekageislagkage til 10-12 personer. Lav en kransekagedej af marcipan, melis og æggehvider. Tilføj vanilje-parfait, hasselnødder og chokolade. Bag tre kransekageringe og fyld dem med parfait-is. Server med frugt og melbasauce af hindbærpure og ribsgele.
Ungarsk fondue
Opskrift på lækker fondue med kødboller, mørbrad, pølser og grøntsager i paprikasauce. Server med forskellige dips og tilbehør. Perfekt til hyggelige aftener.
Chefkonditorens isbombe
Opskrift på bombe med vanilje-parfait, chokolade, ananas og mint-sorbet. Marineret ananas med rom, parfait med chokolade og sorbet med mints. Pynt med chokolade-overtrukne ananasskiver og marcipanroses. Serveres frossen.
Kibbeh og fyldte bulgur- og kødruller
En opskrift på lammekødsboller med bulgurfyld og youghurtsauce. En lækker og autentisk middelhavsinspireret ret, der både kan frituresteges eller koges. Serveres varme med den friske youghurtsauce til.
Gullaschsuppe
En lækker opskrift på ungarsk gullaschsuppe med kalvekød, paprika og chorizopølse. Serveres med pastaost og sprøde chorizoskiver. Kan også tilberedes med bacon. Kan forberedes dagen før. Serveres med landbrød.
Terrine med spinat og svinekød
Et godt måltid i Provence indledes med skiver af caillettes, en krydsning mellem en pølse og en terrine. Ordet kommer af det provencalske »gaio«, som betyder brisler, men i dag laves caillettes som regel med svinelever
Blæksprutte-carpaccio
Hvis du vil prøve en anderledes forret næste gang du har gæster så er denne opskrift på blæksprutte-carpaccio helt sikker et forslag. Husk dog at gå i gang i god tid, da det tager et døgn cirka.
Profiteroles, pikante - diabetiker
I Frankrig er profiteroles populære små vandbakkelser, der spises med pikant fyld som snack eller forret, men også søde med vanilje- eller chokoladecreme som dessert/til kaffen. Spis noget let idag...
Ostegrene
Tilberedningstid: 20-25 min. Hævetid, i alt: 1¼ time Bagetid: ca. 15 min. Fryseegnet. Almindelig reven ost giver gærbrød en fin smag
Bollebrød med to slags fyld
Tilberedningstid: ca. 35 min. Hævetid, i alt: 40 min. Bagetid: 35-40 min. Fryseegnet. Brød med spændende fyld
Biscotti med mandler
Biscotti er italiensk for småkage. Biscotti minder om biscuit (det engelske ord for småkage). Den slags biscotti du får opskriften på her
Birkes smørbirkes tebirkes
En lun tebirkes smager dejligt en søndag morgen til kaffen. Og de smager endnu bedre når de er hjemmelavet. Du kan endda bruge samme opskrift til croissanter
Boller med basilikum
Disse boller er virkelig gode både varme og kolde, eller hvorfor ikke riste dem i ovnen. Prøv dig frem og find din favoritvariant
Mini-hvedeknopper
Aftenen før store bededag er der tradition for at servere varme hveder. De små hvedeknopper er bagt med soltørrede tomater, persille, citron og hvidløg
Hjemmebagte grissini - italienske brødstænger fra madABC.dk
De populære brødstænger nydes som snack eller som tilbehør fx til lidt god lufttørret skinke og pølse, lidt ost og nogle marinerede grønsager eller til suppe
Gule ærter
Vi har saltet et stykke nakkekam, men du kan også bruge flæsk eller skank til denne gode klassiker. Grønsagerne er bagt i ovnen med lidt olie
Brydebrød med kerner
Bag dette smukke brød og server det som tilbehør til suppe, varme eller kolde retter
Bagels
Lækre nybagte bagels med cremet flødeost - det er jo bare så lækker og opskriften får du her. Du kan også komme kyllingefyld, bacon og sprød salat i - ja, alt
Italiensk påskebrød
Det søde brød, Ciaramicola, stammer fra Umbrien i Italien, hvor man gav den til sin hjertenskær påskesøndag. I dag vil det ofte være til hele familien
Bagels med kommen og koriander
Disse lækre bagels er lavet med kommen og koriander. Kan spises som de er, eller med for eksempel laks eller kylling. Kan bruges til morgenmad eller frokost.
Bagels 3
En bagel bliver af mange nævnt som et jødisk stykke bagværk, men er i virkeligheden traditionelt polsk - se forslagene til alt det lækre fyld til dine bagels
Tatarsmør
Opskrift på smørblanding med persille, citronskal og løg. Kan formes til en pølse og skæres i skiver. Alternativt en smørblanding med chutney, persille og sennep til stegt fisk eller sandwiches.
Marcipan-smørrebrød
En opskrift på marcipan smørrebrød med brun farve eller kakao skorpe og glasur af flormelis og frugtfarve. Udrulles tyndt og dekoreres med pålæg efter eget valg. Opskrift i html-format.
Spid med chorizo og tomater
Opskrift på grillede chorizo og cherrytomat spid: Tomatpuré, soltørret tomat, hvidløg, chili og honning blandes. Cherrytomater og chorizopølse stikkes på spid, pensles med tomatblandingen og grilles.
Sebastians pølsegryde
En lækker opskrift på pølse-gryde med kartofler, champignon, løg og tomater. Krydret med timian og sennep, serveres med blandede grønsager og wienerpølser. Kan også laves med rå gulerødder i stedet. Bon appétit!
Karrysmør
En opskrift på hjemmelavet kryddersmør med hvidløg, ingefær og peberfrugt. Perfekt til madlavning eller som smør på brød. Kan opbevares i fryseren.
Medister i fad
En lækker opskrift på røget medisterpølse i ovn med sennep, tomater og majs. Serveres med ris og evt. salat. Let at lave og fuld af smag!
Chokoladesmåkager med nødder
Opskrift på Diabetiker Småkager med Maizena, hvedemel, Hermesetas Dryslet, bagepulver, hasselnødder, kakaopulver, margarine og æg. Dejen rulles til skiver, pensles med æg og bages i ovnen i 8 minutter ved 225 grader.
Saltning af stegeflæsk
Opskrift på saltlage til kød: Bland 5 liter vand, 800g salt, 100g mørk farin, allehånde, kryddernelliker og laurbærblade. Kog vandet og bland ingredienserne. Brug til skinke og flæsk når afkølet.
Finskbrød 4
Opskrift på lækre mandlerodskager: Dej af hvedemel, melis og smør. Pyntes med sammenpisket æg, sukker og hakkede mandler. Bag i ovnen ved 175ºC i 12-15 minutter.
Nobisbrød
En opskrift på en lækker ringformet brød, som hæver i to timer og bages i 10 minutter ved 275°C. Brødet efterhæver i ovnen i yderligere 20-25 minutter.
Avocado med chorizo
En opskrift på grillede avocadoer med chorizo og citronsaft. En lækker kombination af cremet avocado, krydret chorizo og frisk citronsaft. Perfekt som en let og smagfuld snack eller forret.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Dorthe
Hvor længe kan de holde sig?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad drikker du til din aftensmad?
Vin
Øl
Vand
Sodavand
Saft
Mælk
Ingenting
Andet
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...