Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Ymerkoldskål
Opskrift på mandelessens-ymer med æggeblommer og sukker. En simpel og lækker dessert eller mellemmåltid. Server med ristede havregryn eller små tvebakker.
Agurkesalat med yoghurt
En frisk og cremet agurkesalat med yoghurt, cremefraiche og hvidløg. Perfekt som tilbehør til farsretter eller stegt lam.
Cremet jordnøddekylling / wok
En lækker opskrift på kylling i kokosmælksauce med jordnøddesmør og Rød karrypasta. Hurtigt og nemt at lave i en wok eller sauterpande. Server med ris og citronbåde.
Fiskeret, Elses
En lækker ovnret med rødspættefileter, grøntsager, rejer og en skøn hvidvinsauce. Nemt og lækkert til en god middag.
Rigatoni Al Forno
En lækker opskrift på pasta gratin med blomkål eller broccoli i en cremet sauce af smør, mel, mælk og krydderier, gratineret med parmesan. Serveres rygende varm med groft flûtes med hvidløgssmør.
Amagergryde over bål
Opskrift på en lækker gryderet med svinesmåkød, kartofler, gulerødder, ærter og blomkål. Krydret med salt, peber og persille, og serveres med rugbrød. God og nem hverdagsmad.
Engelsk frugtdessert
Opskrift på frugtsalat med æbler, pærer, blommer, mandler, citronsaft og sukker. Frugterne skæres i små stykker, blandes med rosiner og mandler, og smages til med citronsaft og sukker. Server med småkager eller flødeskum. Smagfuld og frisk dessert.
Køkkenskriverens grønsagsgryde
Opskrift på Kaningryde: Saftigt kaninsmåkød steges og simres med grøntsager, vand og krydderier. Serveres med persille og valgfrit tilbehør som flûtes eller ris.
Græsk kødsauce
En lækker opskrift på spaghetti bolognese med hakket oksekød, bacon, løg, hvidløg og krydderier. Simrer i 1 time og serveres med masser af reven ost.
Saltsildesuppe
En opskrift på saltsildesuppe med grønsager og byggryn. Saltsildesuppe kogt med gulerødder, porrer, persillerod, selleri og kartofler. Serveres med groft rugbrød.
Porre-kartoffelsuppe - mikroovn
En nem og hurtig opskrift på porre-kartoffelsuppe lavet i mikroovnen. Grønsager og bouillon bliver dampet i en stegepose, derefter blandet med varm mælk og blendet til en lækker suppe. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag.
Kylling a la Spla
Opskrift på kylling i jordnøddesauce med løg, tomat og peberfrugt. Løg steges gyldne, jordnøddesmør tilsættes, kylling brunes og koges mørt i en lækker sauce. Server med Assida og Linsesauce.
Hagen kål- tør langkål
En traditionel opskrift på grønlangkål fra Fyn, hvor grønkål koges med sulet, kartofler og kød. Serveres varm drysset med salt og peber. Højkål, som den kaldes i Svendborg, er en juleret med flere variationer på øen.
Frugtsalat med vaniljekvark
Vil du have en lidt finere frugtsalat, kan der blandes flødeskum i
Grønkålschips
Bagte grønkålschips er en lækker måde at få lidt mere grønt indenbords. Derudover er de nemme og lynhurtige at lave, og sprøde
Marinerede grønne tomater
Prøv de grønne tomater som salat til frokost eller aften. Se alle de lækre tilbehørs-retter her på madABC.dk
Plukkesteg
En traditionel opskrift på Plukkesteg, perfekt til trediedagsgilde efter fester. Kødsuppe, svesker, kødrester og saft koges sammen i en lækker ret. Serveres med syltede asier og franskbrød. 🍲🥖
Kylling med basilikum og broccoli
Opskrift på lynstegt kylling med broccoli og basilikum. Kylling, hvidløg og chili sauteres i wok med fiskesauce, østerssauce og brun farin. Broccoli dampes med basilikumblade og serveres med ris.
Nishime
Opskrift på dampkogte grøntsager med tang og tamari. Let og sundt tilbehør med kombu tang, havsalt, gulerod, tamari, persillerod og pastinak. Perfekt match til mange retter. Velegnet efter principperne i Kinesisk Medicin.
Kylling i karry med kokosmælk
Opskrift på kylling i kokosmælk med karry, chili og cashewnødder. Mariner kyllingen i karrypasta, chili og hvidløg, steg den og tilsæt kokosmælk, tomater, peberfrugt og nødder. Simrer i ca. 10 minutter og serveres med basmatiris.
Nakkekoteletter med porre
Opskrift på lækre nakkekoteletter med porre, fennikel og kartofler. Koteletterne brunes på pande, grøntsagerne brunes og det hele steges færdigt i ovnen. En nem og velsmagende ret!
Polenta alla panna
En lækker vegetarisk opskrift på polenta gratin med smør, parmesanost og piskefløde. Perfekt som tilbehør eller som hovedret.
Kalvehjertegryde i stegeso
Opskrift på kalvehjerter med røget spæk, løg og flødesauce. Steges i Römertopf med tomater, fløde, salt og peber. Jævnes med hvedemel og kulør. Serveres med kartoffelmos eller gele og brunede kartofler.
Lammekølle i kokotte
Opskrift på langtidsstegt lammekølle med hvidløg og persille. Steges i en stegeso med lammebouillon i over 2 timer ved 250ºC. Server med bagte kartofler og salat.
Grønsagsfad med kanin
Opskrift på kaningryde med kartofler, løg, porrer og bladselleri. Krydret med salt og peber, og bagt i ovnen med hvidvin eller bouillon i 1-1 ¼ time. Smørklatter på toppen giver ekstra smag.
Kalkungryde med mornaysauce
En lækker kalkun- og grøntsagsgryde med mornaysauce og ris som tilbehør. Hurtigt og nemt at lave, perfekt til en hverdagsaften.
Farsgryde med grønsager
En lækker og nem oksekødsgryde med kvark og pasta, fyldt med smagfulde grøntsager og krydderier. Perfekt til en hurtig og sund aftensmad.
Panang karry - kødboller i karry på thai
En lækker opskrift på Panang oksekød med karrypasta, kokosmælk og jordnøddesmør. Saucen smages til med fiskesauce og sukker, og kødbollerne serveres med ris og grøn salat. Yderst velsmagende og nem at lave.
Svampesouffle med isop
En lækker opskrift på svampesoufflé med frisk isopblade. Svits svampene i smør og løg, tilsæt hvedemel, krydderier og mælk. Bland æggeblommer i og vend stive æggehvider i. Bag ved 200°C i ca. 45 minutter.
Provencalsk lammeragout
Lækker fransk lammegryde med løg, peberfrugter, oliven og krydderier. Serveres med pommes frites, flûte og rødvin. En sand smagsoplevelse!
Irsk lammegryde
En traditionel opskrift på lammegryde med flæsk, grøntsager og øl, som simrer mørt under låg i en tykbundet gryde. Pyntes til sidst med hakket persille.
Champignon a la creme
Champignonsovs med hvidvin, løg og fløde. Champignon renses, sauteres med løg, hvidvin og fløde. Tilsmages med salt, peber og evt. portvin. Serveres som garniture til stegeretter.
Rødbedesalat med yoghurt
Opskrift på rødbedetatar med yoghurt dressing. Mariner rødbeder i vineddikke, bland med yoghurt, hvidløg og salt. Server som tilbehør til kød eller fjerkræ.
Skotsk hønse- og porresuppe - Cock-a-leekie
En traditionel skotsk opskrift på hønse- og porresuppe med byggryn. Simrer i 4 timer. Kan serveres med svesker og er perfekt til kolde dage.
Champignion a la creme
En lækker og cremet champignonsovs lavet med hvidvin og piskefløde. Perfekt som tilbehør til svinekoteletter eller andre stegeretter. Tilsmages med salt, peber og evt. lidt portvin.
Graaærter
Opskrift på traditionel dansk ret Gråærter med sursødt tilberedt stuvning. Perfekt til en hyggelig middag på en kold dag. Serveres med skiver af røget flæsk.
Ris med lever i stegeso
Opskrift på svinelevergryde med ris og bacon. Retten tilberedes i en stegeso i ovnen og serveres med salat og flûtes. En velsmagende og nem ret til aftensmaden.
Ungarsk gullash
Oksekødsgryde med grønsager og bouillon. Brun oksekød, tilføj grønsager og hvedemel. Tilsæt vand, bouillon og krydderier, lad det koge i 20 minutter. Smag til med salt og peber.
Risotto med friske blæksprutter 2
En lækker opskrift på blæksprutterisotto med masser af smag og saftighed. Risottoris sauteres med løg, koges i hvidvin og fiskefond, og til sidst tilsættes friske blæksprutter. Serveres med frisk purløg, smør og krydres med salt og peber. Server rygende varm.
Kanin a la Winther
En lækker opskrift på kaninryg med champignon i tomatflødesauce. Nem og velsmagende gryderet med løg, hvidløg og krydderier. Perfekt til en hyggelig middag.
Pasta, som den vrede kone laver den
En opskrift på Pasta all'Arrabbiata med bacon, løg, hvidløg, chili, tomater, tomatpuré, basilikum, oliven og hvidvin. En lækker og krydret pastaret, der serveres med rødvin.
Medister med muskat Sørens
Opskrift på Medisterkål: Steg løg, tilsæt kål og krydderier. Tilsæt vand og kog i 30 min. Tilsæt medister, agurker og asier. Server med sennep.
Gedefricassé
Gedegryde med grønsager og kørvel. Simreret med gedekød, løg, gulerødder og kartofler, toppet med piskefløde og frisk kørvel. Serveres med citronsaft.
Kalveinderlår “Rosa” med soja, lime og peanuts
Opskrift på saftig kalveinderlår med peanuts, koriander og lime. Krydres og brunes før det skæres i skiver og serveres med forårsløg. Rasmus Kofoed anbefaler.
Brunkål med flæsk
En klassisk opskrift på stegt hvidkål med flæsk, hvor hvidkål brunes med sukker og smør, hvorefter stykke flæsk placeres midt i gryden og kålen pakkes omkring det. Retten simrer i 1 ½ time og serveres med skiver af flæsk og rugbrød. Man kan også skære flæsket i skiver og blande det med kålen.
Ovnbagt Camembert med ratatouille
En lækker opskrift på bagt camembert med sauterede grøntsager, tomatsauce og frisk basilikum. Serveres med godt brød. Passer til 2 personer.
Havets frugter
En lækker opskrift på pasta med tunfisk, peberfrugt og majs. Tunfisken steges med løg, peberfrugter, tomater og citronsaft. Serveres med friskklippet purløg.
Lammekølle i kokotte 2
Lammekølle stegt i stegeso med hvidløg og persille. Serveres med bagte kartofler og salat. En lækker og velsmagende ret.
Langes Sild
Opskrift på Ambassadør Sild med udvandede sildefileter, olie, Sherry, eddike, sukker, løg og dild. Skal trække i mindst 24 timer i køleskab. En klassisk opskrift inspireret af den norske ambassade i København.
Tomat-æggekage
En opskrift på en lækker bacon-æggekage med tomater, løg og purløg. Server med groft rugbrød og grøn salat som tilbehør.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Dorthe
Hvor længe kan de holde sig?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?
Det var helt fint, jeg elsker fyrværkeri
Det er blevet for meget og skal forbydes
Jeg synes kun det skal håndteres af professionelle fyrværkerimestre på store steder
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...