Logo

Ranchbønner med spejlæg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ranchbønner med spejlæg

 

Lev som i det vilde westen - og spis denne ret direkte fra panden. Server evt. flere æg til.

Ranchbønner er en mættende ret til 2 personer. Er du alene så halver portionen. Tilberedningstid: 15 min og så kan du ride videre.

#

½ bdt forårsløg eller 1 gult løg

25 g smør

1 ds (400 g) bønner i tomat

¼ tsk chilipulver

1-2 fed hvidløg

salt og peber fra kværn

100 g pålægsrester, skinke eller pølser

2 æg

*

1. Skær roden af løgene og snit dem i tynde ringe.

Evt. gule løg skal hakkes.

2. Svits løgene i halvdelen af smørret, 2-3 min., i en pande.

3. Tilsæt bønner med væde samt chili og pillede, pressede hvidløgsfed - begge dele efter smag, men retten må gerne være ret krads - du er vel sej.

Måske skal der også salt og peber i.

4. Skær pålægsrester/kød i små terninger, der blandes i bønnerne.

Læg låg på panden.

5. Spejl æggene i resten af smørret, på en anden pande.

6. Server rugbrød eller grove boller til, og pas på du ikke bliver overfaldet og frarøvet denne lækre spicy ret.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.365 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her