Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Albansk lammelever
Opskrift på sprødstegt lammelever med løg og persille. Leveren vendes i mel og paprika, steges sprød og blandes med løgblanding. Serveres med ristet brød og peberfrugtsalat. En lækker og velsmagende ret.
Røget ørred i vintersalat
Opskrift på lækker salat med røget ørred, bønner, kikærter og feta. Serveret med en frisk rucolasdressing. Kikærterne skal blot sættes i blød og koges før de blandes med resten af ingredienserne. Nemt og lækkert!
Spaghetti al'Fiorini
En lækker opskrift på italiensk kødsovs med hakket oksekød, bacon og tomater. Serveres med frisk pasta og revet parmesanost. Simrer i ½ time.
Skipperlabskovs i trykkoger
Opskrift på oksekødsgryde med kartofler, selleri og bacon. Kød og bacon brunes og koges med grønsager, krydderier og væske i en trykkoger i syv minutter. Server med smør og persille.
Fyldte ferskner
Opskrift på fyldte ferskner med flødeost og valnødder. Serveres som tilbehør til vildtsteg, kalkun eller farsretter. En lækker og festlig ret for enhver lejlighed.
Kartoffelgratin - Svensk
Opskrift på cremet kartoffelgratin. Kartofler skæres i skiver og blandes med løg, hvidløg, piskefløde, salt og peber. Bages i ovnen og serveres med flûte og grøn salat. Passer godt til svine- og oksekød.
Rijsttafel, enkel og hurtig
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kinesisk and
Opskrift på kinesisk and med stjerneanis, sechuan peberkorn og ingefær. Anden koges møre i en lage og skæres ud i mundrette bidder. Serveres med en dyppelse af hvidløg, ingefær, forårsløg, sukker og soya.
Kylling med svampe og citrongræs
Opskrift på citrongræs kylling med cashewnødder. Kylling marineres i citrongræs, hvidløg og krydderier, steges med grøntsager og cashewnødder. Serveres med ris eller nudler.
Fars i kål i trykkoger
Opskrift på hvidkålsfad med kalv/flæsk og karry. Blancher kålen og bland den med krydret fars i lag i en gryde. Kog og server med kartofler. Jævn evt. tiloversbleven suppe som sauce.
Poulard med basilikum
Opskrift på fyldte poularder med basilikum, persille og tomater. Krydret med salt og peber, stegt i ovnen og serveret med løg og olie.
Atlantic rejecurry - 3g fedt
Let og lækker opskrift på karryrejer med koriander og kokosmælk. Perfekt til 4 personer og let at lave i en wok. Server straks og nyd!
Fiskesuppe à la Maison
Opskrift på lækker torskesuppe med karry, løg og fløde. Let at lave og fuld af smag. Server med godt brød til en dejlig aftensmad!🍲🥖
Afrikansk kødtimbale
Nem og billig hovedret med hakket oksekød, abrikoser og karry. Ovnstegt med franskbrød, mælk, æg og mandler. Serveres med løse ris.
Okrasuppe bamya yemegi
Okra suppe med oksekød, løg, tomater og krydderier. En smagfuld og mættende ret, perfekt til en kold dag. Serveres med simit og kan fryses ned til senere brug.
Bøf stroganoff i stegeso
Oksegryde med champignon, løg og fløde. Oksekød, champignon, løg svitses og bages i ovn med bouillon, tomatpuré og krydderier. Serveres med kartoffelmos.
Sellerisauce
En opskrift på selleri og porre i sauce med kartofler og kødboller. Saucen laves af smør, mel, bouillon og muskatnød, og grøntsagerne koges møre. Serveres varmt.
Kalkun i spinat
En lækker opskrift på kalkunbryst med spinat og mornaysauce, serveret med en sprød salat af iceberg, soltørrede tomater, bacon og pistacienødder. Serveres med hvide kartofler og flûtes.
Sønderjydsk grønlangkål med kartofler
Opskrift på grønlangkål med kartoffelmos og hamburgerryg. Kog grønkål med kartoffelmos og fløde, tilsæt smør og hamburgerrysky, smag til med salt og peber. Server med brunede kartofler, hamburgerryg, medister og kålpølser. Server med stærk sennep. Traditionel nytårsmad i Danmark.
Sammenskudsgilde Sørens
Opskrift på et sammenskudsgilde med marineret pastasalat, kalkunpaprikagryde, avocado med kylling, pasta med skinke og mormor-is. En nem og lækker menu til en hyggelig aften med vennerne.
Tomatbredie
Lækker opskrift på lammegryde med løg, tomater og peberoni. Serveres med nye kartofler og lammebouillon. Simrer i 1 time for optimal smag.
Squashblanding
En lækker opskrift på pasta med squash, ricotta ost, basilikum og pinjekerner. Squashen rives og sauteres med hvidløg i olivenolie, blandes med ricotta ost og kogt pasta. Drysses med ristede pinjekerner, frisk basilikum og citronskal. Smagfuld og let at lave!
Pita med falaffel og tahindressing
Opskrift på falaffel med grøntsager og tahin i et pitabrød. En ældgammel ret fra Ægypten, men også populær i Mellemøsten og den vestlige verden. Serveres med tomat, agurk, salt, peber og tahin. Nem og velsmagende!
Ristede små kartofler
Opskrift på stegte små kartofler med smør, olie, salt, peber og persille. Kartoflerne koges og pilles før de steges gyldne på panden. Drysses med salt, peber og persille ved servering. Serveres til kød eller grøntsagsretter.
Vitello tonnato med fjerkræ
En lækker opskrift på kalkun-, hønse- eller kyllingebryst med tun-sauce og grønt tilbehør. Simrer kødet i grønsagsbouillon og laurbærblad, laves en sauce af tun, ansjoser og mayonnaise, og retten serveres med bønner, oliven og citronskiver.
Vegetarisk pastaret - Trangia
En velsmagende og nem opskrift på pasta med tørrede løg, champignon og ærter i en skøn tomatsauce. Perfekt til en hurtig og lækker aftensmad på under 30 minutter.
Grønlangkål fra Thy
Opskrift på grønlangkål med magert røget og fersk flæsk, serveret med små brunede og hvide kartofler og iskold øl. Grønkålen koges med revne kartofler i smør og piskefløde. Smag til med salt og peber. Serveres med det kogte flæsk.
Fasan med savoykål og svampe
Opskriften er på fasanbryst med svampesauce og bagte kartofler. Fasanbrysterne marineres i hvidvin og blandes med champignon og østershatte i en lækker vildtsauce. Kartoflerne bages med olivenolie, salt og timian. En skøn og velsmagende ret til din næste middag!
Pasta med kødsauce
En lækker opskrift på pasta med hakket kalv og flæsk, champignon og tomater i en velsmagende sauce. Nem og hurtig at lave, perfekt til en hverdagsmiddag. Serveres med friskkogt pasta og evt. grønsager.
Stifadho - Græsk oksekødsgryde
Opskrift på langtidsstegt oksebov med løg, tomater og rødvin. Kødet brunes og simrer i en lækker sauce i 2 timer. Serveres med ris eller kartoffelmos. Kan opvarmes og smager endnu bedre dagen efter.
Mangokylling
En lækker kyllingegryderet med rød peber, squash og æble i en cremet sauce tilsat ylette. Krydret med karry og serveres med ris eller brød.
Pikant tomatsauce Sørens
En lækker pasta sauce lavet med flåede tomater, champignon, løg, abrikoser, rosiner og appelsinsaft. Simrer en time og serveres med nykogt pasta.
Ris og oksegryde - i trykkoger
En opskrift på oksekød med ris i trykkoger. Ingredienser: ris, oksekød, løg, smør, soyasauce, bouillon. Steg kød og løg, tilføj ris og væde, kog i 10 min. Server med salat.
Fried banana & peanutbutter sandwich - Elvis livret
En lækker sandwich med banan og peanutbutter på ristet toastbrød, stegt gyldenbrun i smør. En sød og salig kombination, der smager himmelsk.
Kyllingefad med ananas
En lækker og nem opskrift på kyllingebryst med bacon, champignon og ananas i cremet flødesauce med orientalsk karry. Serveres med ris og brød til. Perfekt til festlige lejligheder eller når der skal kræses lidt ekstra.
Farserede rødspætteroulader
En lækker opskrift på rødspætteruller med fiskefars, champignon og hvidvin. Serveres med små kartofler og stuvet spinat.
Ice surprise - is med marengs
En lækker islagkage med sprød marengs, perfekt til sommeren! Lav lagkagebunden, fyld den med is og frugt, og dæk derefter med marengs. Bag i ovnen ved 250°C i 6-7 minutter, server straks. Bon appétit!
Ålegryde
Opskrift på stuvet ål med løg, kartofler og æbler. Skåret ål, løg, kartofler og æbler lægges lagvis i en gryde med timian, peberkorn, salt, smør og vand. Simrer i knap 1 time. Til 4 personer.
Ungarske fiskefileter i stegeso
En lækker opskrift på ovnstegt fiskefilet med bacon og løg. Serveres med sur fløde og paprika. Perfekt til en nem og velsmagende aftensmad!
Sambal
En spicy sambal sauce lavet med friske tomater, chili, løg, cashewnødder og krydderier. Kan bruges i mange retter som dip eller tilføjet til stegeretter.
Sardinsk lam med artiskokker og safran
En lækker opskrift på safran-lammegryde med artiskokker. Lammekødet brunes med safran, løg og persille, simrer i hvidvin og serveres med artiskokker. En smagfuld og fyldig ret perfekt til aftensmaden.
Kyllingegryde med broccoli, squash og forårsløg
En lækker opskrift på kylling i karry med grøntsager og mornaysauce. Nem og velsmagende ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Serveres med ris.
Okra med tomater i wok
En opskrift på Okra Stir-fry med tomater, løg og kardemomme. Hurtig og lækker ret til karry eller barbecuekød. Lavet med frisk koriander og madolie.
Timianolie
En opskrift på hjemmelavet dressing/marinade med olie og timian blade. Hurtigt opvarm olien med krydderurter, si det og opbevar det i køleskabet for at bevare smagen. Perfekt til fisk eller grøntsagsretter.
Skorzonersuppe
Opskrift på skorzonerrøddesuppe med smør, hvedemel og piskefløde. Skorzonerrødderne koges og blandes i en lækker bouillon. Serveres med salt og peber.
Persisk festret
Opskrift på lækker lammebov med linser, grøntsager og krydderier. Lammet brunes sammen med løg, hvidløg og ingefær, og derefter koges det sammen med linser, kartofler, aubergine og krydderier. Til sidst blandes det hele sammen med tamarind og kryddersmør. Serveres med ris og friske korianderblade.
Jordbær-rabarbargrød
En opskrift på rabarber- og jordbærsyltetøj lavet med rabarbar, jordbær, vand, sukker og Maizena. Skåret frugten koges og jævnes med Maizena til en lækker konsistens. Kan fryses.
Tarteletter med urter og ost
En lækker opskrift på tarteletter med grøntsagsfyld og pikant ostesauce. Grøntsagerne steges og koges med bouillon og ost, saucen jævnes og koges mør. Serveres i varme tarteletter drysset med persille.
Ny udgave af skipperlabskovs
Skinkegryde med nye kartofler og gulerødder. Brun skinkekød og løg, kog med laurbærblade og peberkorn i 45-60 min. Tilsæt kartofler og gulerødder, kog med citronsaft, salt og peber. Server med brød.
Amagergryde - Marie's
Opskrift på svinegryde med kartofler, gulerødder og blomkål. Brun kødet og tilsæt grøntsager, bouillon og krydderier. Lad det simre og tilsæt ærter inden servering med persille.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
madABC.dk
Hej Maibritt. Det er en GÅSEPOSTEJ, og ikke en gåseleverpostej. Lever og hjerte er kun smagsgivere og en del af resten af...
Maibritt Mikkelsen
Hej :-) Der står at man skal bruge EN gáselever og ET gåsehjerte.... er det ikke en ekstremt lille portion? Der er jo næsten...
Heidi
Hvordan gør jeg en sortbrændt Roemertopf ren igen?? Gode råd modtages med tak😢
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...