Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Majsgryde
Opskrift på mexikansk oksekødsret med champignon, løg, paprika, majs og tomater. Retten serveres med groft brød og evt. salat.
Ost og pæresalat med varm dressing
En lækker salat med blandede salatblade, pærer, gorgonzola, og valnødder. Dressing lavet med lys sirup, hvid balsamico, appelsinsaft, og krydderier. Serveres med godt brød.
Supernemme tortellini med frisk gedeost og salvie
Opskrift på cremet tortellini med gedeost, salvie og hvidløg. Hurtig og nem at lave. Perfekt til en sund og velsmagende middag. Server med frisk salat.
Gnocchi 3
Opskrift på lækre Gnocchi med bacon og purløg i flødesauce. Nem og hurtig ret, der mætter godt. Server med groft brød.
Gratineret fiskeblok
Opskrift på ovnbagt fisk med tomatsuppe, rasp og ost. Fisken lægges i fad og overhældes med fortyndet tomatsuppe. Drys med rasp og ost, tilføj smør og bag i ovnen. Server med brød og kinakål i Fransk marinade.
Lyn-gullash med grønsager
En opskrift på hakkebøf med bacon, løg, gulerødder og selleri. Steg bacon og oksekød, tilsæt grøntsager, væske og krydderier og lad det simre. Server med persille.
Karens squashgryde
Opskrift på oksekødsgryde med grøntsager og ost. Svits løg i margarine, brun kødet og tilsæt grøntsager og krydderier. Lad det simre og drys ost over før servering. Server med ris, kartofler eller brød.
Mælkeærter
Opskrift på mælkeærter med røget flæsk. En lækker ret med sødmælk, kartofler, gulerødder, ærter, persille og røget flæsk. Simpel og velsmagende.
Øllebrød ♥
En opskrift på øllebrød lavet med mørkt rugbrød, hvidtøl, æblemost og skummetmælk. Smag til med citronsaft og sukker. Server med ekstra skummetmælk. Kan fryses. Nutritional info: 1312 kj, 312 kcal, 7 g fibre, 2 g fedt, 7 mg kolesterol.
Hakket oksekød med splitlinser
En simpel opskrift på oksekød med linser, løg og porrer. Sauter kød og løg, tilsæt linser, hvidløg og vand. Lad det simre inden porrer og persille tilsættes. Smag til med salt og peber. Server varm.
Crab cakes
En opskrift på krabbe- og kartoffelfrikadeller med grøntsager og krydderier, stegt på panden. Serveres som alternativ til klassiske frikadeller.
Tyrkisk kartoffelæggekage
En stærk kartoffelret med tyrkiske pølser, æg, tomater og fetaost. Skal simre stille og roligt til kartoflerne er møre. Serveres med tyrkisk brød.
Karrysvin
En nem opskrift på svinekød i karrysovs med løg. Kød brunes med krydderier og bouillon, koges i vand og mælk i 1 time. Serveres med ris.
Hurtig krydret kalkungryde - lav fedt %
En lækker kalkunret med pasta, grøntsager og krydderier. Nem at lave og fyldt med smag.perfekt til en dejlig middag.
Oksekøds-curry
En lækker opskrift på thai karrygryde med tykstegsfilet, kokosmælk, karrypasta og jordnødder. Server med ris.
Persillerods-bearnaise
En lækker estragon sauce lavet med gulerod, persillerod og løg, blendede sammen med æbleeddike, smør og urter. Perfekt til alle retter, hvor man ellers ville bruge bearnaise sauce.
Kalkun stroganoff
Kalkunbryst i paprikasauce med champignoner og cremefraiche. Serveres med ris eller brød. Let og lækker ret på under 30 minutter.
Ostegratineret kylling i karry
Opskrift på kylling i karry: Kylling, peberfrugter, løg og karrypaste blandes og steges. Fløde tilsættes og retten gratineres med ost i ovnen. Serveres med frisk pasta og nanbrød.
Burgunderhøne i stegeso
Opskrift på Burgunderhøne: Ung høne steges i rødvin med løg, nelliker og timian. Skyen jævnes med hvedemel og serveres med ris og champignonskiver.
Kanin i urtesauce med nudler
Kaninragout med grønsager og nudler i karry-pilsnersauce. Kaninkød brunes, grønsager svitses, bouillon og krydderier tilsættes, og retten simrer med nudler i 25-30 min. Persille drysses over før servering med grov flûtes.
Kødsauce 5
Opskrift på lækker kødsauce med oksefars, løg, hvidløg, tomater, champignon, gulerødder og coctailpølser. Krydres med timian, paprika, salt og peber. Serveres med spaghetti og godt brød. Smagfuld og nem ret til hele familien.
Vagtel med glaserede svampe
Fugl og grønsager steges i gryde, kartoffel laves som råkost, svampe glaseres og sauce laves af væde og fløde. Opskrift fra 1890.
Wok på græsk - Spetsofai
Opskrift på Trikalon pølser med grøn og rød peberfrugt i tomatsauce. Steg pølser og peberfrugt i olie, tilsæt tomater, løg og persille og lad det simre. Server som forret eller hovedret med ris.
Suppe med æg - L'uovo del contadino
En ægte italiensk bonderet med æg. Opskriften er til 4 personer. Skær peberfrugter i tern, sauter dem med laurbærblade og tomater. Braiser rødløg og tilsæt i peber-tomatblandingen. Slå æg ud i suppen og server med dild og frisk brød. Tilføj vilde aspargesstykker og krydderurter for ekstra smag.
Airsju - Eiris sju
En irsk inspireret stuvning med bacon, skinke, kartofler og grøntsager, simret langsomt i en time. Baconternene giver en naturlig saltning til retten.
Robertos gryde
En lækker gryderet med champignon, løg, gulerødder og oksefilet i en skøn tomatsauce. Serveres med båndspaghetti og salat. Smagfuld og mættende!
Lammekoteletter med ratatouille og pandesky
En lækker opskrift på lammekoteletter med ratatouille. Koteletterne steges med hvidløg og krydderier, mens grønsagerne sauteres og anrettes på fadet. Sauce laves af pandens fond og serveres med gratin-kartofler.
Sejfilet med champignon
Opskrift på sejfilet i flødesauce med champignon og løg. Fisken gratineres i ovnen med en lækker sauce af fløde, løg og champignoner, og serveres med bønner og kartofler.
Grillet grønsagsspid
Grillede grøntsagsspyd med citronmarinade og ris. Skær squash, aubergine, champignon og peberfrugter i stykker og mariner dem. Grill eller steg dem og server med kogte ris og resten af marianaden. Server med grovbrød eller flûtes.
Egns-landkøkkenets kyllinger en cocotte
En lækker opskrift på stegt poussin med grøntsager og hønsesky. Poussiner og grøntsager svitses af inden de kommes i ovnen med hønsesky-fond i en støbejernsgryde. Serveres dampende varm efter 45 minutter i ovnen.
Tomatsalat med hytteost
En opskrift på en slank og lækker salat med hytteost, hjertesalat, blommetomater og friske krydderurter. Nem og hurtig at lave som tilbehør eller en let forret. Serveres med finthakket rødløg og friske krydderurter på toppen.
Lammegryde med græskar
Lækker opskrift på lammegryde med løg, tomater og græskar. Nem at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme.
Tjerkesisk kylling
Opskrift på Valnøddesauce Kylling: Kog kylling i vand, pil kødet, skær i mindre stykker. Lav sauce af brød, valnødder, kyllingefond, hvidløg og krydderier. Anret og pynt med persille. Server med bulgur eller ris.
Makrelfrikasse i stegeso
Opskrift på makrelgryde med gulerødder, ærter og blomkål. Makrellerne skæres i fileter og drysses med salt. Grønsager og persille lægges i en stegeso med smør, salt og peber. Mørnes ved 200ºC i 35 min. Serveres med hvide kartofler.
Stærk kalkungryde med mangochutney
Kalkungryde med blåbær og karry. Lækker og krydret ret med kalkunkød, løg, porrer, soltørrede blåbær, mangochutney, chili sauce og karry. Serveres med ris og ekstra mangochutney.
Brødgratineret tomatfad
En opskrift på fyldt ravioli med tomat sauce og brødterninger. Saucen laves med løg, hvidløg, gulerødder, tomater, bouillon og krydderier. Raviolierne bages i ovnen med brødtern og persille. Serveres med salat.
Farsbrød med gulerod og porre
En opskrift på lækker farsbrød med porrer. Farsen laves med kalve- og skinkekød, løg, gulerod og krydderier, og porrer lægges i midten. Bag i ovnen og server med kartofler og sauce.
Makrelgryde i stegeso
Opskrift på ovnbagt makrel med tomater, champignon og citronsaft. Makrellerne renses og drysses med salt, peber og citronsaft, hvorefter de lægges i stegeso med tomater og champignon. Retten bages i ovnen i 45 minutter ved 220ºC og serveres med hvide kartofler, hollandaise og persillekviste.
12 gode råd om julemad
Opskrift med gode råd og huskeseddel til julemaden. Bl.a. tips til brug af ande- og gåsefedt, redning af tynd dressing, servering til julefrokost og afkøling af kogt kød. Husk vigtige ting som vin, vand og isterninger.
Kalkun-grønsagsragout
Opskrift på lækker kalkunragout med grøntsager, flåede tomater og cremefraiche. Nem og velsmagende ret, der serveres med pasta og grovflûtes.
Vintergryde med pasta og svinekød
Opskrift på nem og lækker kødsovs med kartofler og gulerødder. Smør, karry, løg og svinekød svitses sammen før kartofler og gulerødder tilsættes. Pasta koges med i retten. Kan også laves med frosne kartofler. Server med salt og peber.
Lammegryde med urter
En lækker opskrift på lammegryde med pastinak, gulerødder, kartofler og hvidkål. Koges med porter, krydderier og urter i 30 minutter. Frisk og velsmagende!
Gratineret rødløg, squash og tomat ♥
En sund og nem ovnret med rødløg, squash og tomater, krydret med timian, salt og peber. Perfekt som tilbehør til kød- og fiskeretter. Lavet på kun 15 minutter i ovnen.
Porrefars med ost
Opskrift på porrefad med hakket kød, æg og ost. Porrer lægges i fad, fars blandes med æg, rasp og fløde, fordeles over porrerne og bages i ovnen. Serveres med tomatskiver og ost. Server med tomatsauce eller champignonsauce.
Pasta med Aioli
En lækker opskrift på kold pastasalat med grønsager og hjemmelavet aioli dressing. Perfekt til sommerens grillaftener eller som tilbehør til en let middag.
Flødekartofler med skinke
En lækker kartoffelgratin med skinke og cherrytomater, gratineret med ost. Nem og velsmagende ret til både frokost og aftensmad.
Dansk bøf med frugt og grønsager
En lækker opskrift på bøffer med grøntsager og ananas. Form kødet til bøffer, brun dem med løg, champignon og ananas. Tilføj peberfrugter, tomater og ananas i lag og bag i ovnen. Server med valgfrit tilbehør!
Kinakål med fiskefars
En opskrift på ovnbagt fiskefars med kinakål og oliven. En lækker og nem ret, der serveres med kogte kartofler eller kartoffelsalat.
Fyldig chilisuppe
En lækker chili og bacon suppe med kartofler, gulerødder og en masse smagfulde ingredienser. Serveres med sprøde baconterninger på toppen.
Sur-sød oksekødsgryde
En lækker opskrift på kinesisk oksekødsgryde med grønsager og krydderier. Serveres med ris og en frisk salat.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
madABC.dk
Hej Maibritt. Det er en GÅSEPOSTEJ, og ikke en gåseleverpostej. Lever og hjerte er kun smagsgivere og en del af resten af...
Maibritt Mikkelsen
Hej :-) Der står at man skal bruge EN gáselever og ET gåsehjerte.... er det ikke en ekstremt lille portion? Der er jo næsten...
Heidi
Hvordan gør jeg en sortbrændt Roemertopf ren igen?? Gode råd modtages med tak😢
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...