Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
...
Rabarbersuppe, kold og med mynte
Fra foråret og langt ud på sommeren får stribevis af sure og saftige rabarberstilke ødselt selskab af sukker, fløde, smør, mel, mandler, krydderier og æg og bliver ...
Skipperlabskovs, Mettes
I år 2010 var denne dag den 1. april - narrenes dag, hvor Rundetårn blev flyttet til Norge, Bent Falbert blev Lars Løkkes spindoktor og ...men labskovsen er bare det bedste der kan ...
Østers bagt med hvidløg
Ostriche all’italiana eller østers bag med hvidløg er en italiensk inspireret skaldyrsret. Retten kan både serveres som hovedret eller som antipasti / forret, måske med et glas hvidvin til.
Svinemørbrad som bøffer med champignonsauce
en god slankeret -
Braiseret dyrehals
Hvis du vil servere noget spændende og anderledes for dine gæster, så prøv denne opskrift på braiseret dyrehals serveret med rodfrugter. Server gerne med kartoffelmos. Mad til gæster.
Bosniske kødboller - Bosanske cufte
Bosanske cufte er en slags kødboller, der oprindeligt stammer fra Balkan. Der er forskellige opskrifter på kødbollerne i de forskellige egne af det tidligere Jugoslavien. Her laves retten med oksekød.
Shepherd's Pie
Normalt serveres eventuelle rester af oksekødet den følgende dag koldt med syltede løg, chutney og friske grønsager eller i en »Shepherd's Pie«
Klassisk kalvegryde med kantareller og æblechutney
Svigermor kommer på besøg igen gryde ... lad hende ikke stå udenfor denne gang!
Risotto med pølser til Trangia Stormkøkken
Denne Risotto er en god gryderet til Trangia Stormkøkken. Den tager ca. 30 minutter at lave, så hvis du er presset i tid, er den ikke det oplagte valg med mindre du kan trylle lidt småting frem ...
Laks og grønsager i bouillon
Chop suey (kinesisk: 杂碎, pinyin: zasuier; blandede bidder) en amerikansk opfundet kinesisk-inspireret ret, der består af kød (ofte kylling, alternativt fisk, oksekød, rejer eller svinekød ...
Bambuskylling
Asiatisk inspireret kyllingeret med bambusskud, soya og risvin. Retten serveres i et bambusrør og med kinesiske ris til. Velbekomme.
Nudelsuppe med grønsager
Meget hurtig, meget nem og alligevel ret så raffineret. Og fantastisk krydret med citroner, hvidløg og persille
sølvbeder, flødedampede
Sølvbeder kendes også under navnene bladbeder og mangold. Her bliver bederne flødedampet, og er et hurtigt og let tilbehør. Bederne kan også drysses med parmasan og gratineres ved større anretninger.
Fiskegratin fra Trinidad
Retten er så lækker at fiskene synger ... Man rådes jo til at spise fisk minimum en gang om ugen, så hvorfor ikke prøve denne lækre fiskegratin fra Trinidad som ide til en sund og lækker aftensmad.
Bombay Karry
Hvis du gerne vil prøve en rigtig lækker indisk inspireret karry ret, så se her: Bombay karry. Retten laves blandt andet med lam og ghee, som er en slags klaret smør. Pynt gerne retten med koriander.
Fjordrejebisque med salat af grønærter
En bisque er em suppe lavet på skaldyr. Hvis du vil prøve en lækker forret så prøv denne bisque af fjordrejer serveret med salat lavet af grønærter, pillede rejer og crutoner. Velbekomme.
Svinekød med ananas i sursød sauce
I dag behøver du ikke at bestille kinesisk mad. Yndlingsretten er lynhurtigt lavet derhjemme
Rijsttafel indisk
Med mangochutney, syltede ingefær, rosiner, syltede løg, oliven, kokosmel, ristede jordnødder, æbleterninger, appelsin- eller mandarinterninger, chilisauce, soya, karry, og en skål grøn salat ...
Braiseret oksekød med fem slags svampe
Hvis du elsker svampe i madlavningen, hvorfor så ikke prøve denne opskrift på braiseret oksekød med fem forskellige svampe. Prøv blandt andet med østershatte og portobello svampe. Retten er ganske nem.
Braiseret hel kalveskank
Hvis du er vild med simreretter a la ossobuco, så prøv denne ret med braiseret kalveskank. Retten er let at lave og er fuld af smag. Perfekt aftensmad for hele familien.
Torsk, baconsvøbt med smørdampede grønsager
Her er en ret hvor torsken er piftet op med bacon. Hertil serveres der smørdampede grøntsager efter eget valg. Man kan også sagtens bruge kuller eller mørksej hvis man ikke er til torsk.
Nudler a la Bali
Server i skåle, gerne med pinde til og retten vil lede tankerne på ferie og varme lande - med små søde xxx til dessert
Risotto med perlespelt, krydderurter og grønne asparges
Risotto er en super lækker og cremet ret, der både kan stå for sig selv eller serveres som tilbehør til for eksempel kødretter. I stedet for de typiske risottoris bruges der i her opskrift perlespelt.
Blomkål med passionsfrugt og jomfruhummer
Hvis du vil overraske dine gæster en dag, så prøv denne spændende ret med jomfruhummer, blomkål og passionsfrugt. En ret, der er perfekt en lun sommeraften. Server gerne med et glas koldt hvidvin.
Laks, citrusgravad med spidskål og ristede mandler
Det er både nemt og lækkert at lave sin egen gravad laks. Og fordelene er til at få øje på – bl.a. kan du reducere mængden af tilsat sukker i forhold til de gængse, og smagen er helt i top.
Kyllinge- og baconruller grillede
Dette er en meget enkel grillret, der kan laves et godt stykke tid i forvejen. Du kan variere fyldet meget let og små blandede oste har lige den rette størrelse til et stykke kyllingebryst.
Braiseret rosenkål
Rosekål er en dejlig sund vinterspise, da sæsonen for dansk rosenkål løber fra oktober til februar. Her braiseres rosenkål med bacon og gulerod.
Torsk, med kokosmælk, ris og rød peberfrugt
Serveres sammen med en lækker blandet salat med chili, rødløg og ingefær og fx Ingefær-citrusolie. Har du ikke torsk, kan du vælge en anden fisk, fx laks eller hellefisk.
Laks med agurk
Har du nogen sinde prøvet at stege agurker? Det må du endelig prøve! Sammen med lakseterninger, lidt fløde og grov fiskesennep er det en drøm …
Avocadosalat med rødfisk
Avocado indeholder masser af vitamin E. Det er godt for potensen og for huden, f.eks. før de første kraftige solstråler
Forloren hare med stuvet spinat
Kan også serveres med vildtsauce, søde gulerødder og en hasselback-kartoffel eller vildtsauce, hvidkålsråkost med valnødder, 1 tsk tyttebærsyltetøj og en kogt kartoffel
Kylling med peberrodssauce
Hel kylling, hel del grønsager, hel lækker sauce (sovs), hel masse sundhed ...
Chapati brød med grahamsmel
Chapati er indiske usyrede fladbrød. De laves i grunden med tre ingredienser mel, salt og vand. Her bruges grahamsmel i stedet for hvedemel. Chapatis er gode til for eksempel karryretter.
Fiskegratin, mormors
Nogle laver fiskegratin med fiskefars eller fiskeboller. Her laves denne nemme og sunde ret med rødspættefileter. Man skal helst spise fisk mindst en gang om ugen og det kunne jo passende være gratin.
Gullasch med bønner og grønsagsmos
rodfrugter er fantastiske i grønsagsmos og her har herren hørt dine grønne bønner
Blæksprutte i eget blæk - Calamares en su tinta
Denne blæksprutteret stammer oprindeligt fra Portugal. Det er en meget spændende ret til aftensmad for eksempel hvis du har gæster, op gerne vil prøve noget nyt. Server med franskbrød eller safranris.
Broccoli - og daikonwok med avocadosauce
Lækker aftensmad for hele familien med broccoli og nudler, der er let at lave forholdsvis hurtigt. Retten er nem at lave til mange mennesker.
Røget ørred med pasta og citronsauce
En virkelig elegant ret: Den fine, cremede citronsauce til båndpastaen harmonerer perfekt med smagen af den røgede ørred ...
Boller i karry - Marie's
Boller i karry er en favorit blandt mange. Retten er let at lave og smager fortrinligt - perfekt til aftensmaden. Prøv også variationen med boller i sellerisauce, hvis du vil prøve noget nyt.
Landpølser med æblesauté og grov kartoffelmos
En rustik ret med lækre landpølser stegt i ovnen med æbler, porre og rød peberfrugt serveret med en lækker kartoffelmos med grov sennep.
Blomkålsgratin med karry
Forbavsende, hvor raffineret blomkål, kartofler og kogt skinke pludselig virker, når man bringer lidt karry med ind i spillet. Lækker og nem hverdagsmad med skinke.
Brede risnudler med aromatisk pebersauce
Asiatisk inspireret salat med kylling og risnudler. Den krydrede ret er lækker som frokost eller let aftensmad.
Majsbrød - glutenfri
Dette enkle, almindelige brød, der er lavet af majsmel og let syrnet mælk er ideelt i sig selv eller som tilbehør til sammenkogte retter.
Aspargessuppe med vanilje + flute med kryddersmør
Ved første øjekast en modig komposition. Men det klart: Asparges og vanilje passer sammen som danseparret Ginger og Fred, og raffineret flute med kryddersmør, tomater og basilikum ...
Frikassé af sølvbeder og hvide løg
Frikassé er egentlig en betegnelse for en gryderet af kogt lyst kød. Her er det dog en vegetarísk udgave med blandt andet sølvbeder. Disse beder kendes også under navnet bladebede eller mangold.
Bagt torsk med sennepsdressing
Dejlig fisk bagt i ovnen. Serveret med frisk sennepsdressing og sauterede persillerødder med pærer, citron og timian
Risotto med fennikelsalat
Risotto er rigtig hyggemad, som passer både til hverdag og til søndag. Fennikelsalaten har en delikat smag af lakrids og sprødhed af fennikel og asparges
Broccolisalat med æg
Broccolien kaldes også aspargeskål, fordi den har en fin aspargessmag
Rabarber og jordbær bagt, rabarbersorbet og vanillebrûlée
Kombinationen af rabarber og jordbær er bare godt. Rabarberne er der med deres kraft og smag, jordbærrene med deres lette syrlighed. Desserten er optimal fra midten af juni til jordbærsæsonen slutter.
Pastilla med sølvbedeblade
En pastilla er en traditionel orientalsk ret, som er meget yndet i Grækenland, i Tyrkiet og i Marokko. Her kommes sølvbeder, korender og andet i butterdej.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
36
37
38
39
40
41
42
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bitten Haupt
Misforhold mellem smør og mel og væske, desværre 😮
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Statsministeren får job i udlandet siger rygterne.
Det vil være ærgerligt
Det vil være godt.
Lad os få et valg.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...