Dagens Kviz
Brændenælde-øl er meget rig på vitaminer, hvilke?
- A- og B-vitamin
- A- og C-vitamin, jern og kalium
- C- og D-vitamin
- Acethylcholin og Serotonin
Svar: Brændenælden er en 30-200 cm høj, meget almindelig
urt, der vokser på næringsrig jord, især omkring bebyggelse. Den er
indikatorplante for kvælstofrig jord. Alle overjordiske dele af planten er som
regel forsynet med hule brændhår som indeholder gift, men er ikke farlig|
Det er Histaminen, der forårsager de små hævelser i huden og
giver kløe. De giftige stoffer, der forårsager smerterne, er først og fremmest
Acethylcholin og Serotonin samt et endnu ikke identificeret stof. Det er
faktisk muligt at spise brændenælder.|