Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Kalv

1 2

Andepaté og krydret appelsinkylling med mandler

December står for døren, og vi varmer op med opskrifter på vildandepaté og kylling stegt med appelsin og krydderier

Balkanruller, bosnisk Cevapcici. Opskrift på de krydrede og spændstige kødruller, cevapcici, som er Balkans svar på frikadellen

Danske forårs klassikere

Giv de danske klassikere et moderne tilsnit og genopdag et par af de gamle kendinge. Det her er ren mormor-mad som vil vække jubel som familiemad - se bare her

Danske råvarer på italiensk

Italienerne har en dejlig umiddelbar og enkel tilgang til madlavning. Ikke alt for mange dikkedarer, bare gode råvarer tilberedt på bedste måde

Farsbrød med æbler, svampe og rosmarin

Velsmagende farsbrød med fyld af æbler, svampe og rosmarin. Det færdigstegte farsbrød er "glaseret" med æblegelé og serveret med ovnbagte jordskokker

Retter med fars er populære, og denne er en god variation, der passer godt til årstiden. Krydr evt. farsen med frisk timian eller tørrede krydderier

Forloren hare med sød sauce

Nem opskrift på forloren hare med sauce. Den lækre forlorne hare er selvfølgelig svøbt i bacon og serveres her med skøn sauce med ribsgelé

Fransk steg og chokoladetærte

En god steg med sauce og kartofler er en klassiker, der gør lykke. Især hvis den er efterfulgt af en lækker chokoladetærte med friske hindbær

Frikadelleburger - sliders

Små burgerboller er blevet populære. Her er de fyldt med frikadeller og tzatziki

Frikadeller - ren mormor

Frikadeller uden smarte ingredienser - her er opskriften på de helt almindelige og klassiske danske frikadeller med hakket kalv & flæsk - ren Mormor

Frikadeller med krydderurter og salat med kartofler

Sæt pift på sommerfrikadellerne med friske krydderurter. En portion reven squash strækker kødet og gør farsen saftig

Frikadeller med sprød rødkål og honningkartofler

En rigtig familieret, som kan bruges både til middag eller som frokost. Kog rødkålen kort eller længe afhængigt af om du kan lide den sprød eller blød

Frikadeller med stuvet hvidkål

Når kålen stuves med kålvandet, kaldes det letstuvet i modsætning til, når der anvendes mælk/fløde

Frikadeller med stuvet spidskål

Her får du en god grundopskrift på klassiske, danske frikadeller. Server dem et ekstra pift med lidt friskhakkede krydderurter og evt. en smule hvidløg

Frikadeller med stuvet spidskål og grønt drys

Se opskriften på frikadeller og stuvet spidskål m.m. Vi har samlet et stort udvalg af lette og lækre madopskrifter. Se dem alle her

Frikadeller med æg og kartoffelsalat

Prøv en ny variation af frikadellerne. Vi har pakket en god fars omkring hårdkogte æg, og stegt dem som store frikadeller

Gammeldags stegt kalvehjerte - Marie's

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og mere end 10.000 med billeder.

Grillede koteletter med grøn salat

Alt smager meget bedre, når det er grillet. Prøv disse skønne koteletter med timian og hvidløg

Grillet kalvelever og gulerødder med avocadodip

Grillmad behøver ikke altid at være dyre bøffer eller pølser. Lever smager også skønt, når den har fået en god stegeskorpe

Grillspid a la Saltimbocca

Vi har erstattet salvieblade med frisk rosmarin og rullet kødet med skinken. Det gør det nemt, at sætte på spid og stege på grillen

Grillstegte kødboller

Disse grillstegte kødboller smager endnu bedre med en kold kartoffelsalat eller med bagte kartofler og en grøn salat

Grydestegt kalvetykkam med flødesauce og bønnesalat

Server en god gammeldags grydesteg med flødesauce som gæstemad. Saucen er smagt til med citronsaft - du kan evt. også tilsætte lidt

Hjerter i flødesauce

Stegte hjerter i flødesauce er efterhånden blevet en sjælden spise, og det selvom hjerter både er billigt og sundt

Hjerter i flødesauce med svampe

Vi har piftet den gamle klassiker op med nogle ristede svampe på toppen og en sprød salat med løg og æbler som tilbehør

Iransk lammegryde

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og mere end 10.000 med billeder.

Kalv i dild med røsti

Dillkøtt kalder de retten i Sverige og det er en god opfindelse. Nyd gerne med dampede grønsager som spidskål, ærter eller gulerødder

Kalvebov med karrysky og æbletrifli

Weekendens gæstemad skal simre stille og roligt i ovnen, så du har tid til at dække bord og hygge dig, inden gæsterne kommer. Desserten kan også klargøres

Kalveculotte med bagte grønsager og flødeostekage med hindbær

Her er en klassisk vintermiddag: Kalvesteg med sæsonens grove grønsager og en dejlig dessertkage. En gæstemenu, det er svært at gå galt i byen med

Kalveculotte og sommertrifli

Sommermod skal både være nemt og lækkert. Her er en god culotte med sprød salat, cremet dip og smørstegte kartofler

Kalveculotte på grill

Her er den perfekte metode til kalveculotte på grill. Kalvestegen grilles ved indirekte varme til en kernetemperatur på 60 grader

Tilbered en lækker frikassé med kogt kalvekød. Det er skøn mad og en dejlig variation fra al den stegte mad, vi almindeligvis nyder

Kalvefrikassé ed blomkål og asparges

Frikassé er en fransk ret, som vi efterhånden har adopteret til det danske køkken. Retten kan tilberedes med lam, kylling eller kalv her har vi brugt kalvebov

Kalvefrikassé med asparges

Når man koger kalvekød og tilsætter friske grønsager og krydderurter, får saucen en dejlig smag. Rigtig mormormad uden alt for mange dikkedarer

Kalvefrikassé med porre og persille

Det er godt at huske på, at kød også kan koges til skønne retter. Denne klassiske frikasse er et godt eksempel. Varier grønsagerne efter årstiden

Kalvefrikassé med svampe og persille

Køb noget mørt kalvekød til denne lækre gryderet, der kun skal simre et kvarter. Kartoffelmos vil være godt tilbehør

Kalvegryde og marcipanfromage

Kogt kalvekød med fine grønsager og en lys, cremet sauce smager af dansk sommer. Desserten er en lækker fromage med syrlige ribs

Kalvehaler i citronsauce og lun soufflé-kage

Kalvehaler skal stege langsomt i flere timer og giver smag til en dejlig sauce. Dessert: "Salzburger Nockerl" er en sød specialitet fra Salzburg-området.

Kalvehjerteragout

Kalvehjerte er god, sund og velsmagende mad, som er forholdsvis billig i indkøb. Prøv denne nemme hjertegryde

Kalvekarbonade a la osso buco

dagens kalvekarbonader har fået et italiensk twist med tomatsauce, gremolata og risotto med safran

Kalvekarbonader med rosenkål

Ælt kødet sammen med salt og peber og lidt hakkede krydderurter som estragon eller oregano, så får du nogle smagfulde karbonader

Kalvekotelet med bagt selleri og chokolademousse med blåbær

I weekenden er det dejligt at bruge lidt ekstra tid sammen om måltidet. Dessert skal der også til, og i denne uge foreslår vi en klassisk chokolademousse

Kalvekrebinetter med kapers, nye kartofler og mormorsalat

En dejlig klassiker - her opdateret med kapers og kørvel, og i stedet for brun sauce, serveret med nye kartofler og en frisk mormorsalat

Kalvekødsruller med svampe

Kalvekødsruller med spændende fyld af kål og abrikoser og tilbehør af champignoner og forårsløg. En dejlig gæsteret

Kalvekødssalat med bønner, chili og hvidløg

Se de mange spændende opskrifter på salat. Vi har opskrifter på og med salat til hver en begivenhed, årstid og måltid. Kig ind og bliv inspireret!

Kalvelever med champignon

Kalvelever er billig mad, selvom denne ret med champignon og rødløg, smager luksuriøst. Steg ikke leveren for længe, så den bliver tør

Kalvelever med løg, æbler og salvie - en delikatesse og bedst

Kalvelever er en delikatesse. Steg den, så den er rosa indeni, så smager den bedst. Prøv den her! Opskriften er den nemmeste og superlækker

Kalveruller Cordon Bleu

Cordon bleu er en klassiker, der aldrig er til at gå fejl af. Det smager så englene synger - her som grillstegte ruller

Kalveruller med bønnesalat og pandekager med creme

Paupietter er det franske ord for små ruller af kalvekød. Her med hvidvin, der giver en dejlig sauce. Dessertpandekagerne serveres med en lækker jordbærcreme

Kalverullesteg med rodfrugter, persillesauce og kartoffel-rösti

Et klassisk måltid med en god steg af kalvekød, grønsager, sauce og kartofler efterfulgt af et sødt punktum. Frugten til desserten kan marineres dagen før

Kalveschnitzel Cordon Bleu

Fyld nogle møre kalveschnitzler med ost og spegeskinke, og steg dem med et tyndt lag sprød rasp. Luksus du bør prøve - Très délicieux

1 2

1 2

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Til Mari-Ann. Vi har nu søsat "Min kogebog", hvor du kan gemme opskrifter fra madABC eller indtaste dine egne opskrifter og...

Lis Brunbjerg Eriksen

Har nogen prøvet at komme sedler i muffins? dejen er tyndere og mere fedtet og våd. Kan sedlerne holde til det?

Til Mari-Ann. Du kan ikke gemme opskrifter på madABC, men ideen er god - vi kikker på det. VH madABC.dk

Er det muligt at gemme opskrifter i en for for mappe

Lav en flot hjemmeside
med dine egne opskrifter

Afstemning

Hvilken dessert foretrækker du?

Chokoladekage
Citronfromage
Frisk frugt
Isanretning

Fortæl dine venner om os