Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Fars dag

1

Asparges med hollandaise sauce

Klassisk og helt guddommeligt - spæde asparges, som bare smelter på tungen og som her serveres sammen med en herlig smørsauce. Festligt

Bearnaisesauce med fløde

Til lækker steg og skønne bøffer hører en dejlig sauce. Nem og god opskrift på den bedste hjemmelavede bearnaise sauce lavet fra bunden - få opskriften her

Chokolademousse med mynte

Chokolademousse med mynte er en lækker frisk dessert, toppet med lidt flødeskum. Denne enkle dessertopskrift er let og hurtig at lave

Dagens middag er en fransk klassiker: Hane i vin. Vi har brugt rødvin til denne udgave, men retten kan også tilberedes med en hvidvin. Luksus du skal prøve

Dyk ned i historien bag ordet "bamse" og dets nordiske oprindelse, som bruges om noget stort, rart eller blødt. Et udtryk forbundet med at være beruset stammer fra bjørnetrækkere i det 19. århundrede. En fascinerende historie om bjørne og ølens virkning.

Filet Mignon med peberkorn- og sennepssauce

Opskrift på saftige oksemørbradbøffer med cognacsovs. Bøfferne krydres med salt og peber, steges og holdes varme. Så steges løg i cognac, bouillon, sennep og peberkorn tilsættes og saucen koges og serveres med bøfferne. Serveres med kartoffelmos og grøn salat.

Quick View

En opskrift på lækre fiskepølser med hummer og kuller. Fisken hakkes og blandes med rasp, krydderier og hummerrogn. Fyldes i tarme med hummerterninger og koges i hummersuppen. Kan også laves med rejehaler.

Friteret camembert

Dette er en hurtig lille delikatesse, som er ideel at sætte på bordet når du får uventet besøg eller I vil hygge jer lidt med lidt lækkeri

Frølår i pastis

En opskrift på saftige frølår vendt i hvedemel, salt og peber, stegt i smør og serveret med en lækker sauce af bl.a. løg, hvidløg, pastis og fløde. Garneres med persille og citron.

Frølår med fennikel

Opskrift på smagfulde frølår i provencalsk sauce med sauteret fennikel. Frølårene vendes i hvedemel og steges med tomater, krydderurter og flambér med Pernod. Serveres med sauteret fennikel i hvidvinscitronsauce. Garnér med basilikum.

Quick View

Gammeldags æblekage i nye klæder

Inspirationen til denne herlige spise fik vi en dag, da en af vore gode venner kom forbi hel kurv Belle de Boskoop. Æblerne var kommet til veje ved et ...

Hakkebøf med bløde løg – også for børnekokke

Hakkebøf med bløde løg, brun sauce og kartofler er en god, gammeldags klassisk ret, som stadig holder - simpelthen fordi den smager fantastisk.

Quick View

Hummer med vanilje- og chilismør

Opskrift på grillede hummere med eksotisk smørblanding. Hummerne deles og renses, hvorefter de pensles med smør, chili, persille, citronskal og vanilje. Grilles med låg på og nydes med en god chardonnay. Gourmetoplevelse på grillen! 🦞🍋🌶️🔥🍷

Hønsesalat med bacon, champignon og asparges

En klassisk hønsesalat med bacon og asparges klæder ethvert stykke rugbrød og ethvert frokostbord. Her får du en enkel opskrift

Jordbær med chokolade

Opskrift på chokoladedyppede jordbær til camping og Trangia sæt. Perfekt dessert til 2-4 personer på 15 minutter. Jordbær dyppet i smeltet chokolade. Let og lækker!

Quick View

Kammuslinger og spegeskinke med balsamicoeddike

Grillet kammuslinge-spidd med spegeskinke og citronmarinade. En nem og lækker opskrift perfekt som forret eller let hovedret. Server med en god balsamicoeddike.

Klassisk ribbensteg

Lækker og klassisk opskrift på ribbensteg med sprød svær, som er er uundværlig på det traditionelle frokostbord. Et hit hos de fleste og let at lave

Kong Frederiks livret

Dette er den originale opskrift på Kong Frederiks livret. I Sønderborg; Kong Fiddes livret blev bl.a. serveret på Majestætens fødselsdag 11 marts.

Laksefilet med basilikum- og myntecreme

Grillet laks med basilikum- og myntecreme. Lav en lækker creme af basilikum, mynte, olie og krydderier. Grill laksefileterne og server dem med cremen. En skøn sommerret med friske smage.

Lammekam på grill

Lammekam grillet med havsalt og sort peber, perfekt tilberedt til medium-rødt. Serveres med en hvil efter grilning. Forberedelsestid: 20 min, Grilltid: 15-20 min.

Lammekølle med ben

Grillet lammekølle med hvidløg og rosmarin. Bruges en grill med låg pga. lange stegetid. Indirekte grillning ved lav temperatur. Forberedelse: 45 min, Grilltid: 1½-2 timer. Benfri og smagfuld opskrift med olivenolie, havsalt og peber. Serveres skåret i skiver.

Marineret struds i svampesauce

Opskrift på strudsefilet med estragon-hvidvinssauce. Strudsefileter marineres i hvidvin, brunes og simres med estragon og citronskal. Østershatte svitses med hvidvin, fløde og saft fra kødet til en lækker sauce. Server med pasta og grønsager.

Medaljoner med dildpesto

En lækker opskrift på oksemedaljoner med pesto-kartofler og romainesalat. Nemt og lækkert!

Mørbradsbøffer med champignonsauce

Oksemørbradbøffer med sennep og champignon-svinemørbradsauce. Bøfferne steges og stilles i ovn. Champignon og svinemørbrad steges til sauce, tilsæt bouillon, fløde og Maizena. Serveres med estragon. Erstattes oksemørbrad med svinemørbrad.

Oksemørbrad med gorgonzolasauce

Saftige oksebøffer med gorgonzolasauce, ovnbagte kartofler og frisk salat med ristede mandler. En lækker og nem opskrift med masser af smag og sprødhed.

Peberbøffer med cognacsauce

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Porterhouse steaks i airfryer

Lav saftige bøffer og tilbehør i airfryeren Det er hurtigt og nemt, du vil blive overrasket over resultaterne! Inviter din ægtefælle, kæreste eller bedste ven!

Prinsens kylling

Opskrift på Kylling tidligere kendt som Prince & the Pauper. Mariner kyllingestykker i en blanding af hvidløg, jalapeno, olie, ananasjuice, brun farin og sojasauce i mindst 4 timer. Grill dem og server med grillet ananas og basmatiris.

Rejer i saltskorpe med citron- og oreganodip

Opskrift på grillede rejer i saltskorpe med citron- og oreganodip. Forberedelse: 25 minutter. Stegning: 6-8 minutter. Rør en dip af olivenolie, citronsaft, hvidløg og oregano. Skær rejerne og mariner dem i olie og salt. Grill rejerne og server med dip.

Rejespid fra Down under

Grillet skaldyrs- og frugtspid på bambusspidd med mango-chutney sauce. Forberedelse på 5 min, stegetid 6-8 min. Serveres som dip. En lækker og let sommerret.

Ribbensteg bidder i airfryer

Ribbensteg i airfryer. Du er klar til at lave disse lækre møre bidder med klæbrig gylden sirupsauce! De er klar på 40 min og er perfekt saftige og sprøde.

Ribbensteg i airfryer

Du har ikke fået stegt ribbensteg, før du har fået det stegt fra en airfryer. den er klargjort på 5 minutter og på bordet på en time – og sværen er sprød!

Romantisk middag

En nem og romantisk tre-retters menu: Tomatsalat med mozzarellaost og basilikum, marineret struds i svampesauce og isdessert med flødeskum og frisk frugt. Husk at pynte bordet med røde roser for den ekstra romantiske stemning! 🌹

Rådhuspandekager

Rådhuspandekager er en specialitet bestående af tynde pandekager, som er rullet med appelsincreme, dækket af et tyndt lag abrikosmarmelade

Spareribs, barbecue

Barbecue spareribs er altid et hit, når de serveres. Oprindeligt skal spareribs laves over lang tid -her 3 til 4 timer, i stedet for at blive grillet. Husk at de skal marineres i god tid.

Stegeben, eller gnaveben var i gamle dage en ret, der blev serveret, når pengene var små. I dag er stegeben en forholdsvis dyr ret, men den er alle pengene værd

T-bone steaks med tomatcoulis

Opskrift på grillede T-bone steaks med tomatsauce. Steg kødet direkte over kul og grille tomaterne ved middel varme. Laves en lækker tomatsauce med løg, hvidløg og basilikum. Server steakene med saucen og nyd! 🥩🍅

Vagtler - Cailles En Sarcophage

Opskrift på fyldt vagtel i butterdej med trøffel og gåselever. Serveres med champignonsauce, salat og valnøddekerner. En del af Babette's Gæstebud.

Quick View

Whiskymarinerede flamberede fasanbryster

Opskrift på whisky-marinerede fasanbryster stegt i smør og flamberet med whisky, serveret med whisky-flødesauce. En lækker og eksklusiv ret med masser af smag.

Æbleskiver med kanel i airfryer

Airfryeren tager alt arbejdet med at lave friske æbleskiver derhjemme. Varme og ristede, de er perfekte dyppet i vaniljecreme til eftermiddagste.

1

1

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Er også lækkert med nye, små kogte pillekartofler. Min morfars hofret og han havde ingen forbindelse til Lolland kun nordsjælland

Herdis Brandstrup

Den opskrift er i min mors opskriftbog fra 40’erne under navnet dragonkager.

JETTE MORTENSEN

Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her