Resultat af søgning

123...

Aftensmad

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

De bedste kødstykker til gryderetter kommer - i modsætning til dem, der skal bruges til stegning - fra forenden af dyret. Det vil sige bov og bryst

- Lammet eller fåret

Opskrift på lam: Beskrivelse af lammet og dets historie, avlsdyr, slagtning, og opdeling af kødet. Fokus på dansk lammekød, tilberedning og brug af hele dyret. Kulturel betydning og modernisering af fåreavl. Importeret lammekød fra New Zealand og andre lande samt forbrugsstatistikker.

- Skaldyrs håndbogen

Hvordan åbner du en krabbe? Hvad er hummerrogn og hvad kan den bruges til? Hvor længe skal rejer koge? Hvordan sikrer du dig, at muslingerne er sunde og sandfri

- Stegeso - Römertopf - cocotte

Den gode gamle madkunstner: Opskrift på madlavning i lergryder, ideel til skånsom tilberedning uden tilsætning af fedtstof. Korrekt behandling og vedligeholdelse samt tips og tricks. Ikea forhandler en fremragende stegeso.

- Trykkoger - hvad sker der ?

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- Trykkoger - hvorfor ? mad med trykkoger

En opskrift på madlavning i trykkoger, der sparer tid, penge og giver mere velsmagende og sundere retter. Kødet bliver saftigt og mørt på kortere tid, og vitaminer bevares bedre. Perfect til hverdagsmadlavning.

- Wok

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- 1. Januar Nytårsdag

- 1. Januar Nytårsdag - afhængigt af »helbred« og humør spiser mange suppe eller »junk-food«, men se lige alternativet her

- 1. juledag

Opskriften er på Vildt-gullasch, hvor dyrebov marineres i rødvin og krydderier og herefter simrer i gryde med løg og champignon. Serveres med kartoffelmos. Ostesalat og Appelsinsorbet er også en del af menuen.

- 1. pinsedag

Opskrift på forårsmenu med aspargessuppe, krydret kalvesteg og forårsbrise. Suppen laves af suppeasparges og rejer, kalvestegen krydres med tomatpure og kryddereddike, og desserten er en let og frisk gelé med appelsinsaft og hvidvin. Serveres med kartofler, grøn salat og kandiserede violer.

- 1. påskedag

Påsken ligger ikke på en bestemt dato som julen. Påsken betyder en lang række fridage, frokoster, påskebryg og måske venter branderten forude se opskrifter her

- 2. juledag

En lækker avocado-suppe lavet med hønsesuppe, avocado, hvidvin og yoghurt. Serveres med saltkiks. Hønen i kapers er en skøn ret med høne, kapers, æg og artiskokbunde. Frugtsalat med romsauce til dessert. Bon appétit!

- 2. pinsedag

Opskrift på Dild-kyllinger: Saftige kyllingestykker kogt i bouillon med masser af dild og en lækker sauce. Serveres med løse ris og brød. Opskrift på Farmors kræmmerhuse: Luftige kageruller fyldt med flødeskum og jordbær, pyntet med friske jordbær på toppen. En skøn dessert!

- 2. påskedag

Påsken ligger ikke på en bestemt dato som julen. Påsken betyder en række fridage, frokoster, påskebryg og måske branderter forude - vi skal spise god mad ...

- Den oprindelige paella valenciana

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- diabetiker - Blodsukker er livsnødvendigt

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- diabetiker - Diabetes

Opskrift på sund kost til diabetikere. Viktigt med professionel vejledning. Nyd maden og se det som en udfordring. Sundhed og livsglæde hænger sammen.

- Fedt- og kolesterol tabel ♥

Opskrift med indhold af fedt og kolesterol pr. 100g for fødevaregrupper som kornprodukter, mælkeprodukter, fisk, kød og diverse samt chokolade og nødder. Udgivet af Levnedsmiddelstyrelsen.

- Fiskeretter ♥

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- Hovedret ♥

Opskrift med fokus på tilbehør, grøntsager og frugt. Anbefaler råkostsalat som forret og vineddike- eller fedtfri dressing. Vand anbefales som drik og fiberrigt brød med blød plantemargarine.

- Hvad skal jeg spise? ♥

Denne opskrift opfordrer til at skifte til magert kød, mager ost, minimælk, og spise mere fisk, grøntsager og frugt. Der opfordres også til at reducere indtagelsen af alkohol og sukkerholdige snacks.

- Juleaften

Opskrift på klassisk farseret kalkun og Ris a la mande. Først fyldes kalkunen med en lækker fars og steges i ovnen, mens Ris a la mande laves med mandler og serveres med kirsebærsauce.

- Julemiddag

Økologisk helstegt landand, sveske-puré og rødkål med bagte æbler smagt til med sherry-eddike og tranebær. Hertil "brunekartofler" samt kraftig glace med appelsin.

kalkunbryst med broccolifyld

Her er en opskriften på nem aftensmad med hele familien. Retten består af kalkunbryst med broccolifyld, kartoffelbåde og basilikumsauce.

- Kolesterol-sænkende mad ♥

Opskrift med fokus på sund kost. Anbefaler flere små måltider, mindre fedtstof, magert kød, fisk, grønsager og fibre. Tips til sund madlavning og opbevaring af fedtstoffer. Anbefaler også moderat alkoholforbrug.

- Kødretter ♥

Opskrift med fokus på kødets magre udskæringer, indiske krydderier og stegningstips. Anbefaler brug af kødtermometer og begrænset indtag af kolesterol. Kød bør være en del af en varieret kost.

- Langfredag

En opskrift på Søtunge Special med tilbehør af små kogte kartofler. Fiskene koges i en lækker sauce og serveres med grøntsager og persille. En lækker og let ret til middag. Æblepie med abrikoser som dessert kan afslutte måltidet perfekt.

- Lægens side ♥

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- Mad, som nedsætter risikoen for hjerte-karsygdomme ♥

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- Middag ♥

En opskrift på sund og velsmagende mad, som fokuserer på kvalitetsbevidste indkøb. Anbefaler magert kød og hyppig servering af fiskeretter for at mindske mængden af mættede fedtsyrer og kolesterol.

- Nytårsaften

Opskrift på kogt laks med tilbehør af små kogte kartofler og nem hollandaise sauce. Nem hollandaise sauce laves ved at piske iskoldt smør sammen med æggeblommer og citronsaft. Til dessert serveres Bittens svesketærte med svesker, mandler og portvin.

- Nytårsmenu

Denne opskrift indeholder tre retter: Røget hellefisk i kalvebouillon, marineret oksemørbrad med saltkartofler og islagkage med kokos og bagt ananas. Hver ret har en tilberedningstid på 45-60 min. og indeholder detaljerede instruktioner samt en liste over ingredienser.

- Næringsstofberegninger og næringsstofanbefalinger ♥

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- om ♥-venlig

Opskriftskategori med hjertevenlige opskrifter til personer med forhøjet fedtstof i blodet. Inkluderer opskrifter og ernæringsmæssige fakta til at reducere risikoen for hjertekarsygdomme.

- Om fedt og kolesterol ♥

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- Skærtorsdag

Opskrift på tomatgratinerede koteletter med råstegte kartofler og grøn salat med banan. Til dessert er der hvid chokolademousse med kandiserede violer og mandelsmåkager.

- Tallerkenmodellen ♥

Tallerkenmodellen viser, hvordan man bør fordele sit hovedmåltid på tallerkenen for en god balance i maden. Opskriften viser næringsindholdet i et måltid komponeret efter tallerkenmodellen og sammenligner det med et måltid med meget kød og fiberfattigt tilbehør.

- Tips om bedre madvaner ♥

Opskrift på at ændre madvaner for at forbedre sundheden og nedsætte risikoen for sygdomme som f.eks. blodprop i hjertet. Planlæg måltider, træn gode madvaner og beløn dig selv med eksklusiv mad og aktiviteter. Madglæde er vigtig, så tag dig tid til at nyde dine måltider.

- Tjener, er dette svinekød?

Opskrift på sjovt og underfundigt citat om gafler. Passer perfekt til at sprede lidt humor i hverdagen.

1 Fondue ingredienser

En kort beskrivelse af opskriften på fondue med ost, alkohol, olie og chokolade. Beskrivelsen indeholder tips til fremgangsmåde, ingredienser og valg af ost, vin, likør, olie og chokolade.

1 Fondue teknik og gode råd

Opskrift på fondue til fire til seks personer med tips til fonduer med ost, fond, olie og dessert. Inkluderer råd om temperaturer, opvarmning og sikkerhedstips.

1 Fondue udstyr

Denne opskrift beskriver, hvordan man kan lave en chokolade-fondue og hvilket udstyr der er nødvendigt. Der gives tips til valg af varmekilde, fonduegryder, stativer, fonduesæt og bestik til at nyde en lækker fondueoplevelse.

10 Minutters satay beef stir fry

En lækker opskrift på Thai-inspireret oksekødsgryde med løg, forårsløg, karry, kokosmælk og jordnøddesmør. Serveres med dampede ris.

12 gode råd om julemad

Opskrift med gode råd og huskeseddel til julemaden. Bl.a. tips til brug af ande- og gåsefedt, redning af tynd dressing, servering til julefrokost og afkøling af kogt kød. Husk vigtige ting som vin, vand og isterninger.

3 gange bønner med tortilla chips

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

3-dages-gryde

Opskrift på Kalvekødsgryde i tre dage: Første dag koges kalvekødet med grøntsager. Anden dag laves en grønsagsret med tomater, pølser og champignon. Tredje dag laves en linseret med porrer, hvidløg og oliven. Server med brød og pasta/ris. En lækker og mættende ret til flere dage!

5-dages-slankediæt - også for diabetiker

Lækker mad til 5-dages-slankediæt til dem der vil tabe i vægt. De er på ca. 5.000 kJ/1.200 kalorier dagligt.

7 timers lammekølle

Gigot d'Agneau dit de 7 Heures - langtidsstegt lammekølle med grønsager, bacon og cognac i ovn i 7 timer. Server med sauce og gratin de capucins.

Abehjerne

Abehjerne er en klassisk sammenkogt ret, med masser af smag i.

Aborre – Conditella

En dejlig måde at lave aborre på, kræver ikke det store, men smager utrolig godt.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Skov

Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Bør 17-årige have lov til at køre bil alene?

Ja
Jeg synes det er Ok, hvis der er tidsgrænse og lavere alkohol grænse
Nej

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Aftensmad

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste