Resultat af søgning

123...

Mexico

1 2 3 4 5

En lækker opskrift på aubergineruller med soltørrede tomater og ost. Perfekt til 7 personer. Auberginen steges med krydderier, blendes med ost, og rulles i wrap tortillas. Grill dem og server! Godt til krydret mad.

Avocadodip Mexicansk

Hvem elsker ikke chips med dip? Her er en variant, som du kan nyde med god samvittighed - sprødbagte majs- tortillas og mager dip

Avocadosuppe 2

En lækker opskrift på cremet avocado suppe med sherry og cremefraiche. Serveres varm eller kold og toppes med frisk koriander. Let og lækker! 🥑🍲

Aztekernes varme chokoladedrik

Opskrift på Aztekisk varm chokolade: Kakaomasse, vand, chili, safran, kanel, ingefær, vanilje, honning. Hak kakaomassen fint, kog vandet med krydderier og honning, tilsæt kakaomassen. Server i varme kopper. Tip: Aztekerne er et indianerfolk fra det centrale Mexico.

Barbecue Hotsauce

En stærk barbercue hotsauce der kan anbefales til grillen. Saucen kan selvfølgelig varieres i styrke afhæningig af hvad man er til.

Beuf Fajita med gratinerede kartofler og løg-marmelade

Fajita er en lækker mexicansk pandekage med pikant oksekødsfyld. Fyldet skal være godt krydret. Her serveres de med gratinerede kartofler og løgmarmelade.

Bozole

Bozole eller pozole er en ragout, der oprindeligt stammer fra Mexico. Retten laves med majs og havde oprindeligt et rituel betydning. Prøv denne stærke ret med chili som aftensmad - lækkert og nemt.

Burritos 2

Mexicanske tacoskaller med svinekød, løg, chili og oregano. Perfekt til en smagfuld og krydret aftensmad.

Bønnegryde vegetar

En lækker vegetarisk bønneret med masser af grøntsager og krydderier. Perfekt til en sund og velsmagende aftensmad. Serveres med ris, pasta eller flûtes.

Bønnemos

En opskrift på sortebønnermos med løg og chili. Kog 400 g sorte bønner med 2 løg og 4 chilier, og mos det hele sammen.

Bønneragout

Opskrift på saftige bønnedeller med hvidløg, chili og citron. Bønnerne blødgøres og svitses med krydderier inden de serveres med frisk persille.

Caribbean Wraps

Opskrift på lækre tortillas med papirtynde oksekødstrimler, jasminris, wokblanding, ost, rødløg og ananas salsa. Nem og velsmagende mexicansk ret!

Carnitas, marineret svinekød

Opskrift på mexicansk svinebov marinade med malteddike, løg og spæk. Kødet marineres natten over og steges i ovnen i 2 timer. Serveres med tortilla, salcer og tilbehør som ris og bønner. Smagfuld og festlig ret til mexicansk inspireret middag.

Carribean Wraps

Opskrift på hurtige burritos med papirtynde oksestrimler, ris og wokblanding. Server med revet ost, rødløg og ananas salsa i wrap. Nem og lækker ret til 4-6 personer.

Ceviche 2

Opskrift på marineret fisk eller kammuslinger med lime, olivenolie, koriander og Tabasco. Nem og lækker ret til 6 personer, perfekt som forret. Kan også laves med kammuslinger.

Ceviche med kammuslinger

Opskrift på forfriskende ceviche med kammuslinger og lime. Kammuslingerne marineres i limesaft og serveres med hakket grønt og koriander. Pynt med en skive lime på glasset for ekstra flair. Kan også laves med rejer.

Cheesy Gordita Crunch

Opskrift på lækre tacos med sprøde skaller, kød, ost og masser af grønt. Nem og hurtig at lave. Kan serveres med guacamole, salsa og dressing. Undgå knækkede skaller ved at fylde dem til randen.

Chili con carne Scotch

De, der ikke kan tåle stærk mad, må springe denne opskrift over

Chili con carne wrap

En tortilla fyldt med saftigt oksekød, kidneybønner, friske tomater og en grov guacamole. En luksusudgave af mexikanske pandekager, som børn kan spise

Chili sin carne

En hurtig og lækker opskrift på chili sin carne til to personer. Svits løg, peberfrugt og champignon i olie, tilsæt tomater og kidney bønner. Server med cremefraiche, appelsinskal og hvedetortillas. Nyd!

Chili verde con carne fra Mexico

En krydret mexicansk oksegryde med grønne chilier, løg og krydderier, serveret med røde bønner og ris. Perfekt til en hyggelig aften med øl eller rødvin.

Chili verdes con carne

Opskrift på spicy oksekødsgryde med hvide bønner. Oksekød, grøntsager, krydderier og chipotle chili simrer i øl i flere timer. Serveres med majsstivelse-jævnet sauce.

Chilichokoladesauce

En krydret chokoladesauce med en blanding af krydderier, tomat, øl, kaffe, jalapeno og chokolade. Perfekt til en lækker mexicansk ret.

Chilipesto

En opskrift på en lækker chilipasta lavet med pinjekerner, grønne chilier, hvidløg, olivenolie, lime og persille. Perfekt til at vende sammen med kogte grønsager som forårsløg eller broccoli.

Chilisprøde goujoner med guacamole - fondue med olie

Fransk-mexicansk fiskefondue med sprød chili-søtunge og cremet guacamole. Fiskestykker paneres i chili, steges og serveres med guacamole og tortillaer. Yderligere tips inkluderet. Passer til 4-6 portioner.

Chimichanga vegetar ruller i airfryer

Du kan nu nyde et hurtigt og nemt mexicansk måltid hjemme med denne lækre vegetariske chimichanga ligesom en burrito, der er almindelig i Tex-Mex

Chorizobrød

Lækre chorizo-ostebrød med en skøn smag af parmesan og fennikel. Nemt at lave og perfekt til brunch eller som tilbehør til en lækker salat. Kan fryses ned og genopvarmes i ovnen.

Cornbread med jalapeno og ost

Mexicansk majsbrød med jalapeno og ost. En lækker og spicy brødopskrift, der er nem at lave. Perfekt som tilbehør til mexicanske retter eller som en lækker snack. Serveres varmt og nybagt.

Dommedags-burritos

Opskrift på lækre burritos med mexikansk twist. Fyldige tortillas med bønner, krydderier, ost og salsa. En smagfuld og nem ret, perfekt til en hyggelig aften.

Druknede æg i ristet tomatsuppe

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Empanadas 2

Opskrift på lækre fyldte "halvmåner" med oksekød, peber og chili. Dejen laves med gær, olie og fuldkornsmel, mens fyldet består af oksekød, peber, tomatpuré og krydderier. Dejen formes til otte halvmåner og pensles med æg inden bagning ved 225ºC i 25 minutter. Smagfuld og nem ret til aftensmaden.

Empanadas med oksekød

En lækker opskrift på empanadas med oksekød, løg, oliven, rosiner og krydderier. Dejen laves af sødmælk, gær, smør, hvedemel og salt. Fyldet sauteres med løg, hvidløg, oksekød, krydderier, vand, oliven og æg, og fyldet foldes i dej og bages sprødt i ovnen.

Empenadas 2

En opskrift på lækre empanadas med hakket oksekød og flødeost-dej. Saftige og spicy fyldninger pakket ind i sprød dej, serveres varme med en frisk salat.

Enchilada med chilisauce og majskolber

En enchilada er en mexicansk majspandekage rullet om et fyld af kødfars eller ost. Du kan evt. bruge færdigkøbte tortillas til retten

Enchiladas / Burritos

En sund og lækker opskrift på enchilados eller burritos fyldt med friske grøntsager og en hjemmelavet sauce. Perfekt til hele familien!

Enchiladas med laks

Enchiladas med laks og rosiner i cremet tomatsauce. Tortillas rulles med fyld af bl.a. løg, oliven, rosiner og kapers. Top med cremefraiche, koriander og mandelflager før servering.

Estanboli ba gusht

En lækker opskrift på persisk Tahdig med ris, kød og tomater. Risene lægges i blød, løg svitses med kød og krydderier, tomater og kartofler tilsættes og alt koges sammen. Formes til en kegle og koges yderligere.

Estofado de Carnero

Opskrift på lammegryde med chilli, mandler, og rosiner. Kødet koges og svitses i fedt, derefter tilsættes krydderier, tomater, bouillon, sherry og vineddike. Retten simrer sammen med laurbærblade og serveres med ris og courgetter.

Estofado de Carnero

Fahitas

En opskrift på spicy okse-tacos med saftige peberfrugter og løg. Kødet marinades i en lækker blanding af bouillon, lime, whisky og krydderier før det steges sammen med grøntsagerne og serveres i tortillas med cremefraiche eller guacamole.

Fajitas de Pollo

En lækker opskrift på fajitas med kylling, løg og krydderier, serveret i tortillas med salsa, cremefraiche og revet ost. Let at lave og perfekt til en hyggelig middag.

Fajitas med kylling

En opskrift på Chicken Fajitas med saftige kyllingebryst eller kalkunfilet, tortillas, guacamole, taco sauce, cremefraiche og frisk salat. Serveres med varme tortillas og lad gæsterne lave deres egne fajitas med alt tilbehøret. Grill kødet og tortillas før servering. Bon appétit!

Fajitas med kylling og peberfrugt

Opskrift på lækre kyllingefajitas med saftige kyllingebryster, grøntsager og cremefraiche. Nem at lave og perfekt til både hverdag og festlige lejligheder. Bon appétit!

Falafel 4

Opskrift på lækre falafel kugler lavet af valnødder og macadamianødder. Perfekt til pitabrød med romaine salatblade, rødkålsblade, tomater, agurker og Basis tahini dressing. Dehydrer i 8 timer ved 35ºCelsius. Serveres med oliven.

Fisker-pie

En lækker og nem opskrift på tungratin med kartoffelmos lavet i mikrobølgeovn. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad.

Fisker-pie

En lækker og nem opskrift på tungratin med kartoffelmos lavet i mikrobølgeovn. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad.

Frikadeller - 2 slags

Tex mex frikadellerne er smagt til med mexicanske krydderier og tilføjet hakkede bønner. Til de indiske frikadeller er både fars og sauce krydret med ...

Gratineret Burrito

En lækker opskrift på tortilla med kød, champignon og ost. Perfekt til en mexicansk inspireret middag. Server med salat og ris.

Grillede Tortilla Fajita

En lækker opskrift på Fajita Kylling med champignon, porre og peberfrugt. Serveres med nygrillede tortillaer, cremefraiche og Garlic Salsa.

Grillet peberfrugt og løg

du kan også grille tilbehøret, grønsager egner sig godt til en tur på grillen.

1 2 3 4 5

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Tina Jacobsen

kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Skal vi have atomkraft som energikilde i Danmark?

Ja, det er stabilt, billigt og grøn energi

Nej, det er vist farligt

Nej, lad os bruge russisk gas og olie

Nej, vind- og solenergi er billigere

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Mexico

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste