Resultat af søgning

123...

Grækenland

1 2 3 4 5

En opskrift på hjemmelavet aioli med hvidløg, salt, peber, æggeblomme, sennep, olivenolie, citronsaft og diverse aromakrydderier. Hvidløg knuses med salt, æggeblomme og sennep piskes, olivenolie tilsættes langsomt, og til sidst smages til med krydderier.

Amygdalopita - Græsk nøddekage

En opskrift på en lækker mandelkage med sirup, som bages ved 180ºC i 25 minutter. Indeholder blandt andet æg, sukker, pulveriserede mandler og bagepulver. Serveres med sirup lavet af sukker, vand, nelliker og citronsaft.

Arni Me Papates - Græsk lammekølle stegt med hvidløg

Opskrift på saftig lammekølle med hvidløg og citronris. Læg køllen på rist og steg ved 175ºC. Kog ris i vandet fra bradepanden og vend dem med æggeblandingen lige før servering. Server med tomatsalat eller grøn salat.

Aubergine dip

En opskrift på græsk melitzánosaláta lavet af bagte auberginer, yoghurt, rasp, olivenolie, citronsaft, hvidløg, persille, salt og peber. Serveres afkølet som tilbehør eller meze til ouzo.

Aubergine dip

En opskrift på græsk melitzánosaláta lavet af bagte auberginer, yoghurt, rasp, olivenolie, citronsaft, hvidløg, persille, salt og peber. Serveres afkølet som tilbehør eller meze til ouzo.

Bagte grønsager på græsk

Græskinspireret tilbehør til kød eller kylling med blandt andet kartofler, courgetter og tomater. Let at lave om smager lækkert.

Balkanfrikadeller

Balkanfrikadeller er anderledes i det frikadellefarsen er lavet af fårekød. Retten kan serveres med røsti, rå løgringe, sigtebrød og yoghurt smagt til med hvidløg og cayennepebber.

Bekri meze

Bekri meze er en ret der stammer fra Grækenland oprindeligt. Kødet skal marineres natten over, så det er en ret, der tager noget tid at lave, men den smager så også dejligt.

Biftekia - Græsk grill bøf

Biftekia er nanvet på en græsk grillet bøf lavet med blandt andet franskbrød og hakket oksekød. Retten pyntes med citronbåde og serveres med stege kartofler og salat.

Blæksprutteringe

Blæksprutteringe - eller calimarier er en typisk græsk ret. Server derfor gerne med tzatziki, et godt hvedebrød og en græsk salat. Retten er overraskende let at lave og smager dejligt.

Boller i karry med havregryn

Boller i karry er ganske let og hurtig at lave. Et glimrende forslag for hurtig og billig mad for hele familien. velbekomme.

Bondesalat

Her er opskriften på en lækker og let salat - der er noget græsk inspireret med både feta og oliven i. Salaten er perfekt som let frokostret - server gerne med hvidt brød til.

Bondesalat, græsk

Sorte oliven og fetaost giver salaten den meget specielle krydrede smag. En perfekt frokostret en sommerdag, nem og frisk - let og godt.

Bosnisk fyldt surkål - Sarma

Sarma er en ret med surkål, der stammer fra Balkan. Retten laves ofte ved festlige lejligheder, men kan naturligvis også bruges som let og hurtig aftensmad

Bønner på græsk

En opskrift på lækre bønner med hvidløg og krydderurter. Udblød tørrede bønner, kog dem med urter, blancher grønne bønner, sauter hvidløg og bland det hele sammen. Server med godt brød.

Bønner på græsk 2

En fyldig græsk bønneret med hvidløg og krydderurter. Serveres som forret inden en simpel kød- eller fiskeret. Perfekt til en græsk aften!

Dolmades - fyldte vinblade

Dolmades - græske vinblade fyldt med en lækker blanding af ris, tomater og krydderurter. En populær meze med tyrkisk indflydelse. Serveres som forret eller snack. Kan opbevares i køleskabet i 3-4 dage.

Dolmas kurdiske

Ordet dolma er tyrkisk og betyder ”fyldt”. Dolma kan være løg, auberginer, tomater, peberfrugter eller andet der er udhulet og fyldt med alskens herligheder

Fasolada - bønneret med grønsager

Græsk Fasolada med hvide bønner, tomater og grøntsager. En populær grøn ret fra Grækenland, kan serveres varm eller kold. Server med citron og brød. Tips: Brug gerne hvide bønner på dåse. Varier grøntsagerne efter smag og sæson.

Fetadeller af lammekød

Opskrift på lækre fetadeller med hakket lammekød, feta, hvidløg, oliven, timian, soltørrede tomater og persille. Steges gyldne på panden og serveres med en god salat.

Fetakartoffelsalat

Opskrift på en lækker salat med kartofler, radiser, tomater, løg, spinat, oliven og feta. Dressing af olivenolie, oregano og peber. Server som en let frokost eller som tilbehør til grillmaden.

Fyldte grønsager uden kød

Opskrift på Yemistés horis kreas med fyldte grøntsager og krydret ris. Perfekt som selvstændig ret eller til ovnstegt kød. Tager 45 minutter at lave ved 200ºC.

Fyldte grønsager uden kød

Opskrift på Yemistés horis kreas med fyldte grøntsager og krydret ris. Perfekt som selvstændig ret eller til ovnstegt kød. Tager 45 minutter at lave ved 200ºC.

Fyldte grønsager uden kød - Yemistés horis kreas

Opskrift på fyldte grøntsager med ris og kartofler. Tomater og peberfrugter fyldes med risblanding og bages i ovnen. Serveres som hovedret eller tilbehør til kød eller fjerkræ.

Fyldte tomater på græsk

Tomater fyldt med ris og krydderier, bagt i ovnen. En lækker og fyldig vegetarisk ret, perfekt som hovedret eller som tilbehør til aftensmaden. En smagfuld oplevelse for hele familien!

Fyldte tomater på græsk 2

En opskrift på fyldte tomater med ris, løg og krydderurter. Tomater udhules og fyldes med risblanding, derefter bages de i ovnen. Frisk og lækker sommerret.

Fyldte vinblade - koupepia

En opskrift på vinbladsruller med fyld af lammekød, ris og krydderurter. Dampes i grønsagsbouillon og serveres med citronsaft.

Fyldte æbler i ovn

Æbler med honning, mandler og flødeskum - skøn dessert til 4 personer. Æblerne fyldes med honning og mandler, bages og serveres med flødeskum. Mulighed for forskelligt fyld som smør, nødder, marcipan eller rosiner med tvebak. Smagfuld og nem opskrift.

Gratin i græsk stil

En lækker og anderledes hovedret, direkte fra ovnen, med smag af Middelhavet, frem for alt Grækenland. Billigt og godt

Gratin med hakket kød og kartofler

En lækker opskrift på kartoffelgratin med kødsovs og ostesauce. Kartoflerne brunes let, kødsovs med tomatpure og revet ost laves, og en cremet ostesauce hældes over. Bag i ovnen ved 220ºC i 30 minutter.

Gratineret makaroni - Pastisjo

Lækker makaronigratin med kødsauce og ostesauce. Makaroni koges, blandes med kødsovs, ost og bages i ovnen. Oksesauce laves med hakket oksekød, løg, tomater, tomatpuré og parmesanost. Oksesaucen blandes med makaroni og parmesanost, overhældes med ostesauce og bages. Server med græsk salat.

Grillede blæksprutter med spinat og myntefyld

Opskrift på grillet blæksprutte fyldt med spinat, ris og mynte. En lækker græsk ret perfekt til sommergrillen. Serveres med tomatsauce og citron.

Græsk Baklava

En lækker opskrift på sprøde honningnøddediamanter med appelsinskal og kanel. Perfekt til dessert eller som en sød snack. Let at lave og kan holde sig i flere uger.

Græsk bondeomelet med tomatbrød

Opskrift på lækker omelet med tun, feta og oliven, serveret med sprødt tomatbrød. Perfekt til en hurtig og velsmagende morgenmad eller frokost.

Græsk bondesalat - diabetiker

Spis noget let i aften - "Crudités" (= råkost) er en populær og sund forret i ...

Græsk bondesalat - horiatiki salata

En klassisk græsk salat med rødsalat, iceberg, tomater, agurker, peberfrugt, løg, persille, feta og oliven. Dressing med worcestershire sauce. Perfekt til varme sommerdage.

Græsk brød

Opskrift på lækker sneglebrød med soltørrede sorte oliven og fetaost. Dej med vand, gær, olie, salt, æg og mel hæver i 1 ½ time. Fyld dejen med oliven og feta, rul sammen og form til en snegl. Efterhæver 30 minutter og bages i ovnen i 35-40 minutter ved 200°C. Kan nydes lunt eller koldt.

Græsk brød med kærnemælk

Opskrift på lækker kærnemælksbrød med gær, salt, olie og hvedemel. Dejen hæves to gange og bages i ovnen ved 200°C i ca. 1 time. Perfekt til madpakken eller som tilbehør til aftensmaden. Kan også fryses ned.

Græsk bønnegryde

Lima bønner med gulerødder, selleri og tomater i ovn. Simrer med urteafkog, citronsaft og krydderier. Serveres med persille, kartofler og brød. Bedst dagen efter. Bon appétit!

Græsk bønnesalat

En opskrift på marinerede tørrede bønner med oliven, hvidløg og olivenolie. Bønnerne udblødes i vand, koges og marineres med hvidløg, olivenolie, salt og peber. Serveres lune.

Græsk farsbrød

Opskrift på farsbrød med ris og fyld af persille, hvidløg og fetaost. Serveres med agurkesalat med yoghurt og kartofler som tilbehør. Kan fryses og bages ved behov.

Græsk farsbrød 2003

Opskrift på Græsk farsbrød med ris, svinekød, lammekød eller oksekød, æg, mælk og krydderier. Fyld af persille, hvidløg, løg og fetaost. Bagetid 60 min ved 200°C. Server med kartofler, tzatziki og tomatsalat.

Græsk Farsbrød i mikroovn

En lækker opskrift på fyldt farsbrød med feta ost, persille og olie. Nemt og lækkert at servere med tomatsalat og flûte. Bagetid: 18-20 min ved grill+440 Watt mikrobølger. Bon appétit!

Græsk farsbrød med agurkesalat

En lækker opskrift på farsbrød med fyld af persille, hvidløg og fetaost. Serveres med en frisk agurkesalat af yoghurt, hvidløg og agurk. Let at lave og perfekt til en dejlig aftensmad. Bon appétit!

Græsk farsbrød og agurkesalat

Opskrift på farsbrød med ris og fyld af persille, hvidløg, løg og fetaost. Serveres med en frisk salat af youghurt og agurk. Bag farsbrødet i ovnen i ca. 60 min ved 200°. Let og velsmagende middagsret.

Græsk farsret

Opskrift på lækre farsruller med fyld af fetaost, timian og persille. Server med ovnbagte kartoffelbåde, tomatsalat og krydret yoghurt. Indeholder fårefars, rasp, vand, æg, peber, squash/agurk og kinesisk soya. Let at lave og smager fantastisk!

Græsk fladbrød

En nem opskrift på græsk yoghurt fladbrød. Bland yoghurt med hvedemel, bagepulver og salt. Form dejen til flade kugler og steg dem på panden. Server lune og nybagte.

Græsk gryde med kanin

Opskrift på kaningryde med bacon, grøntsager og ris. Kaninkød brunes med løg og hvidløg, tilsættes bacon, grøntsager, bouillon og rødvinseddike. Ris vendes i efter 30 min. Champignoner og peberfrugt tilsættes og retten steges færdig. Server med friskkværnet peber.

Græsk hachis

Opskrift på lammegryde med løg, hvidvin og kanelstang. Hakkede løg brunes og derefter tilsættes hakket lammekød, hvidvin, bouillon, tomatpure og kanelstang. Retten simrer i 20-25 minutter og smages til med salt og peber. Kan fryses og serveres med ris eller brød.

Græsk hvidkålssalat

En frisk og sund salat med hvidkål, rødløg, oliven og marineret gedefeta. Dresset med olivenolie og citronsaft, og drysset med tørret merian. Serveres med landbrød.

1 2 3 4 5

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Tina Jacobsen

kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )

Oscar Alsing Ferreira

En fan anbefalede mig denne natmad. Den er virkelig god!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvordan klarer Trump sig?

Bliver en dårlig præsident
Overrasker og bliver en succes
Klarer ikke opgaven
Lad os vente og se

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Grækenland

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste