Dagens Kviz
Hvad er en paupiette?
- Et måleglas
- Mosede grønsager
- Roulade af kød eller fisk
- Mousse af kød eller fisk
Svar: En paupiette er et stykke kød, slået tyndt og rullet
med en fyldning af grønsager, frugter eller kød. Det findes ofte i opskrifter
fra Normandiet. Det er ofte stegt i brød, eller bagt i vin. De er meget
populære i Frankrig og sælges klar tilberedt i supermarkeder og slagtere.|