Dagens Kviz
Hvilken ingrediens farver karry gul?
- Det gør karryen selv
- Gurkemeje
- Sennepspulver
- Kardemomme
Svar: Karry er et blandingskrydderi af typisk 10-20
krydderier. Gul karrys farve stammer almindeligvis fra gurkemeje. Andre
ingredienser kan være bukkehornsfrø, muskatnød, spidskommen, laurbærblade,
allehånde, safran, kardemomme, kanel, koriander, nellike, anis, peber, ingefær,
hvidløg og sennep.