Dagens Kviz
Hvad forstår man ved dosage i forbindelse med champagne eller crémant d'alsace?
- At lagre med bunden opad
- At vende flaskerne jævnligt
- Tilsætning af en sukkeropløsning
- Ved at køle flasken yderligere
Svar: Tilsætning af en sukkeropløsning for at dække over et
naturligt højt syreindhold afhængig af mængden som tilsættes, bliver vinen
brut, sec, demi-sec eller doux. |