Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Tyskland
1
2
Bayersk pølse
Hvis du har mod på at lave pølser så prøv disse tyskinspirede bayeriske pølser med enten svinekød eller kalvekød- Husk at det tager tid at lave, da de skal både saltes, hænges i lufttræk og røges.
Berliner Pfannkuchen
Berliner Pfannkuchen kendes måske bedre under navnet berliner eller berlinerbolle. og doughnut. Pfannkuchen har syltetøj som fyld, og pyntes med flormelis
Berlinerboller - Berlinere
En Berlinerbolle kendes også under navene Berliner eller Berliner Pfannkuchen og er det tyske svar på en doughtnut med syltetøj og flormelis, der koges i fedt.
Berlinerpølser
Hvis du vil førsøge at lave hjemmelavede pølser så prøv disser Berliner kålpølser. Det kan godt være en ufordring første gang, men så smager pølserne også fantaktisk.
Beuscherl (lunge og hjerte)
Beuscherl er en ragout af kalvelunge og- hjerte der oprindeligt stammer fra områder i Østrig og Bayern. Retten kan laves på to måder:gammeldags eller moderne. Da retten skal hvile en dag skal den laves i god tid.
Blå karpe
Retter med blå karper stammer oprindeligt fra borgerskabet i de nordtyske havnebyer. Karpen er blå på grund af slimlaget på fisken. Server fisken med fløde-peberrodssauce og hvide kartofler.
Bradepandekage med solbær
Streuselkuchen hedder denne tyske kage, som er bagt med solmodne solbær. Prøv evt. også opskriften med en blanding af solbær, ribs og hindbær
Bratwurst-hotdogs med rødkålssauerkraut
Hvis du er frisk på at servere noget andet end grillbøffer en sommeraften så prøv denne opskrift på tyskinspirerede hotdogs med grillpølser serveret med sauerkraut.
Eisbein mit saurkraut - Flæskeskank i stegeso
Opskrift på sprængt flæskeskank med saurkraut, æble og krydderier. Skanken koges i stegeso og saurkrauten tilberedes med enebær, nelliker og løg. Serveres med melede kartofler.
Florentinere
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Frankfurter Brenten
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Frisisk suppe
En lækker og cremet oksekødssuppe med porrer, pikant ost og Buko neutral ost. Serveres med varme flûtes. Let at lave og perfekt til en kold dag.
Frisisk ølsuppe
Opskrift på Nordtysk ølsuppe med ris. Ris koges i mælk med vaniljesukker og salt. Æggeblomme og hvidtøl tilsættes. Opvarmes og serveres.
Gluhwein
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Glühwein
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Julestollen
En lækker stollen opskrift med rosiner, korender og rom. Dejen foldes om frugtfyldet og bages gylden. Serveres i skiver med smør og flormelis. Kan opbevares i en uge.
Kaiserschmarn
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kalkun med flødesauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kartoffelboller - knødel - knödel
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kartoffel-kålsuppe med pølse
Her er en dejlig, fyldig vintersuppe, som smager ligeså godt næste dag. Perfekt til en kold vinterdag. De gode ostebrød sætter prikken over i'et
Kasnocken
En lækker opskrift på ostenudler med blød ost og bacon. Nemt at lave og perfekt til en hurtig middag. Server med nyristede løg og en frisk grøn salat.
Kirsebærkage fra Schwarzwald
En opskrift på en lækker Schwarzwälder Kirschtorte med chokoladebunde, fløde- og vaniljecreme samt kirsebærkompot. Opskriften indeholder detaljerede instruktioner for at opnå det perfekte resultat.
Komm morgen wieder - Blinchaty Pirog
Opskrift på Blinchaty Pirog: Pandekagedej med fyld af kød, løg, ris og æg. Steg pandekager med kødfyld lagvis og server med cremefraiche og dild. Kan også laves med svampefyld.
Krapfen - Tyske Fastelavnskager
Til nytår og til fastelavn spiser man "Krapfen" i Tyskland. Og hvis man ikke kan stå for "berlinere ", så falder man også for "Krapten"
Kristbaumbretzln
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kugelhupf
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kødboller - Königsberger Klopse
Denne traditionelle tyske ret stammer fra den tid, da Kaliningrad endnu var en tysk by og hed Königsberg
Kåldolmere med surkål og rød pebersauce
Kohlrouladen er en klassisk ovnbagt ret med fyld af ris, svinekød og krydderier, serveret med tomatsauce og peberfrugter. En velsmagende og mættende ret til 4-5 personer.
Leberknödelsuppe
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Leberknödelsuppe
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Lebkuchen
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Lun soufflé-kage
"Salzburger Nockerl" er en sød specialitet fra Salzburg-området
Lübeckerkager - brune kager
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Løgkage - Zwiebelkuchen
En lækker løgtærteopskrift med sprød dej og fyld af løg, æg, yoghurt, bacon og kommen. Nem at lave og perfekt til en dejlig middag eller frokost! 🥧🍳🥓
Mandelhjørner - Mandelecken
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Marineret oksekød - Sauerbraten
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Mexikansk chilisuppe
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Mohnkuchen
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Nordtysk vintergryde
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Nøddesoufflé
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Petits fours
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Rollmops
Rollmops er en tysk specialitet. Her ruller du sildefileter sammen om noget fyld og lader dem trække i nogle dage. En dejlig sildeanretning til dig...
Rollmops 1
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Rollmops 2
Opskrift på sild: Rens og skær ½ kg sild i fileter, drys med salt, sukker og løg. Rulles sammen og dampes med vand, eddike, laurbærblade og peberkorn. Afkøles i lagen. Kan også laves med spegesild.
Salzburger nockerln
En opskrift på en lækker soufflé med æggehvider, æggeblommer, hvedemel og sukker. Nem og lækker dessert, der serveres med flormelis.
Saurbraten med kartoffelmos og gulerodssalat og limefromage
Oksebryst indeholder masser af smag, men kræver tid for at blive mørt. Her er en tysk saurbraten, hvor kødet får en syrlig og krydret smag
Schwarzwälder Kirschtorte
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Schweinefilet "Bachus"
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Soufflé fra Salzburg
Denne luftige, porøse og friske efterret fra Østrig passer fint efter en let hovedret og det er slet ikke svært at lykkes med den
Springerle
Opskrift på Springerle-kager med sukker, hvedemel, æg, citronskal og anis. Dejen hviler i koldt i 1-2 timer, rulles ud og formes. Bag dem ved svag varme i 2-3 dage.
1
2
1
2
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Dorthe
Hvor længe kan de holde sig?
Gudrun Steffensen
Skal det være friske tranebær, eller kan man bruge tørrede?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?
Jeg er tilhænger af kongehuset generelt
Jeg har været godt tilfreds med Dronning Margrethe
Jeg tror Frederik bliver en god konge
Jeg tvivler på Kong Frederik
Jeg er ikke tilhænger af kongehuset
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...