Logo

Ål i dildsauce i stegeso

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
750 g ål
1 dl hvidvin
1 dl bouillon
1 løg
dild
1 citron
1 spsk hvedemel
1 dl fløde
       
Skær den rensede fisk ud i passende stykker og læg dem i den gennemfugtede stegeso.
Kom finthakket løg i.
Hæld hvidvin og bouillon over og drys med salt og peber.
Kog fisken ved 200ºC i ca. 45 minutter.
Kogetiden er helt afhængig af ålens tykkelse.
Hæld væden fra og jævn den med hvedemel udrørt i fløden.
Smag saucen til med masser af friskklippet dild, citronsaft og evt. lidt sukker.
Hæld saucen tilbage i gryden og lad fisken stå i ovnen, til alt er gennemvarmet.
Hertil kan der spises hvide kartofler og en grøn salat.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.730 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• ChokoladeparfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!