1 stor courgette skåret i terninger
1 stor kartoffel skåret i terninger
1 spsk smør
1 l. bouillon
3 spsk ris
1 tsk paprika
salt
½ tsk peber
1 spsk mynte
2 spsk hakket dild
Kartoffel og courgette svitses i smørret hvorefter paprika drysses over.
Bland det godt.
Bouillon, salt, peber og mynte tilsættes.
Når det koger hældes risen i og koger til alt er mørt.
Drys med hakket dild.
Fra Tyrkiet.