Logo

Eisbein mit saurkraut - Flæskeskank i stegeso

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
1 kg sprængt flæskeskank
1 ds saurkraut
1 syrligt æble
2-3 enebær
1 laurbærblad
2 nelliker
1 lille løg
2 spsk smør eller margarine
1 spsk hvedemel
       
Kog skanken i den gennemfugtede stegeso med vand der dækker, 1 time / 200ºC.
Tag den op og kom saurkraut i stegesoen.
Skræl æblet, fjern kærnehuset og snit halvdelen fint.
Anbring enebær, nelliker og laurbærblad i den ene halvdel af æblet og kom det hele i gryden.
Kom ca. 2 dl af kogevandet ved.
Skær løget småt ud og kom det i.
Lad retten småsnurre ved 200ºC i 1 1/2 til 2 timer, til skanken er meget mør.
Jævn saurkrauten lidt med og kom evt. 1 spsk fedtstof i.
Fjern æblet med krydderierne.
Spis melede kartofler eller kartoffelmos til.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.814 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Gammeldags æblekage fra LøkkenEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os