½ kg hakket flæskekød
300 g kyllingelever
2 æg
¾ dl piskefløde
¾ dl rødvin
2 spsk frisk persille basillikum salvie
4 fed hvidløg
salt, peber, revet muskatnød
1 pk. bacon i skiver
1 spsk husblaspulver
Lidt af lyllingeleveren tages fra og brunes på panden og strimles derefter.
Resten hakkes og blandes med alt det andet.
Bacon lægges i bund og op ad sider og "slipper" ud over kanten på en aflang form.
Farsen fyldes i og slipperne lægges over.
Smuttede mandler kan lægges på som pynt.
Bages ca. 1 ¼ time ved 175ºC.