Logo

Indbagt skinke med champignonsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Arbejdstid: 30 min. Koge- og bagetid: ca. 1 time. Ikke fryse-egnet..
(4 personer)
knap 1 kg røget landskinke
1 pakke frossen butterdej
æg til pensling
Champignonsauce:
250 g skivede champignon
2 spsk smør
2 spsk hvedemel
1/2 liter bouillon
evt. lidt fløde
salt og peber
Tilbehør:
kartofler
kogte bønner
lidt grønt til pynt

Kog skinken i usaltet vand i 40 min.
Lad den svale i kogevandet.
Tag røghinden af og tør skinken godt.
Optø butterdejspladerne.
Rul dem lidt tyndere og læg dem let taglagt på hinanden.
Læg skinken herpå og fold dejen omkring den.
Pensl med sammenpisket æg.
Overskydende dele lægges på i et pænt gittermønster.
Pensl også gitteret med æg.
Sæt skinken i ovnen ved 250ºC i 20 min.
Tilbered imens saucen:
Svits champignonerne i smørret.
Drys melet på og spæd med bouillonen.
Lad det koge ind for god varme.
Kom evt. lidt fløde i.
Smag saucen til med salt og peber.
Server skinken med champignonsauce og kogte bønner.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.644 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Jordbærkompot med vaniljecremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os