2 store svinekoteletter
30 g margarine
1 lille løg
125 g champignon
½ peberfrugt
1 tomat
persille
salt, peber
Steg koteletterne et par minutter, på hver side i stegeklart margarine.
Læg hver kotelet på et stk folie.
Skær løg, peberfrugt og champignon i skiver og svits dem i resten af
fedtstoffet.
Fordel det på koteletterne.
Læg ½ tomat og lidt klippet persille på hver kotelet.
Drys med salt og peber.
Luk folien om hver kotelet (som bageren pakker kager ind).
Stil pakkerne i ovnen i en lille bradepande ca. 20-25 min. ved 200ºC.