250 g broccoli
1 spsk vegetabilsk olie
4 skalotteløg i skiver
1 potte hakket koriander
1 spsk fishsauce
1 spsk vand
1 tsk brun farin
Skyl broccolien og skær den i buketter.
Skær stilken i tynde skiver.
Varm olien op i en gryde og steg broccolien i 1 minut.
Tilsæt de resterende ingredienser og lynsteg i 3 minutter, til broccolien er
mør, men stadig sprød.