4 store nakkekoteletter
1 ½ ps. kartofler. i skiver ca. 1.200 g
1 l. piskefløde
Basillikum, salt, peber
flûtes
margarine
Man hælder kartoflerne i et fad, drysser MASSER af basillikum over, lidt salt og peber.
Fløden hældes over så kart. er dækket.
Stilles i ovnen på 175ºC i ca. 40-45 min.
Lidt margarine smeltes i en pande og koteletterne brunes godt. tages af
panden og lægges som et låg på kartoflerne, når disse mangler ca. 15 min.
Når kartofler er færdig serveres retten med varm flûtes.