1 ½ dl rasp
salt, peber
4 nakkekoteletter
1 stk æg
20 g smør
Bland rasp, salt og peber i en skål.
Vend koteletterne i sammenpisket æg og 2 spsk vand, og derefter i
raspblandingen.
Steg koteletterne ved svag varme 4-5 minutter på hver side.
Serveres evt. med ovnkartofler og krydret blomkål