1 dl A-38 eller youghurt
1 dl lunkent vand
1 dl hirseflager
1 dl pre-mix
10 g gær
Dag 2:
31/2 dl pre-mix
1 ½ dl hirseflager
1 tsk salt
10 g gær
2 dl lunkent vand
1 spsk olie
1 spsk sesamfrø
½ tsk fennikelfrø
lidt kulør
De første Ingrediensernes røres sammen og står til næste dag, hvorefter der tilsættes ingredienser til dag 2.
Kommes i rugbrødsform og efterhæver 20-30 min. Bages ved 200°C ca. ½ time.