Logo

Stegt lammekølle med krydderurtekartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

(6-8 personer)
 
1 lammekølle (ca 2 kg)
2 kg kartofler
8 løg
4 fed hvid­løg
2 bdt persille
2 kviste merian
2 kviste rosmarin
25 g smør
3 dl bouillon
 
Lammekølle:
De skrællede kartofler skives og lægges lagvis med løg og krydderurterne.
Læg lammekøllen (evt udbenet) ovenpå.
Fordel smør over kødet og hæld bouillonen over.
Sæt det hele i ovnen ved 200°. Stegetid 2 timer.
 
Tips: Til daglig kan anvendes en rullet og snøret lamme­bov, der er langt billigere. Spar på kartof­lerne, anvend snittede rodfrugter i stedet).

Gerda og Birger Willads-Petersen, Ærø
Copyright Smag & Behag 2003-4

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 778 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her