Logo

Zampone med salsa verde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
lige dele kyllingekød, brisler og svinekød
et udbenet svineben
salt og peber

Kødet hakkes i en hakkemaskine og krydres med salt og peber. Svinebenet pakkes tæt med kødblandingen. Pak benet ind i alufolie og læg det i en stor gryde koldt vand, der bringes i kog. Benet skal simre i 2-2 1/2 time. Skær forsigtigt ud i tykke skiver og servér med salsa verde.

Salsa verde:
persille
hvidløg
kapers
ansjoser
hårdkogte æg
olivenolie

Persille, hvidløg, kapers, ansjoser og hårdkogte æg kommes i en foodprocessor eller blender. Hæld langsomt olivenolie i i en tynd stråle, til blandingen får konsistens af en tyk sauce.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.123 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• - 2. påskedag Påsken ligger ikke på en bestemt dato som julen. Påsken betyder en række fridage,...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os