2 sm Courgetter
2 Avocadoer
Dild
Olie og eddike til dressing
Lidt sennep
Skær courgetterne i skiver (eller på langs med ostehøvlen) og bland dem i en skål med avocadoerne, der er flækkede og skåret i skiver på tværs, samt masser af klippet dild.
Smag en olie/eddike dressing til med en anelse sennep og stænk den over salaten.