2 blomkålshoveder
4 porrer 400 g
500 g broccoli
(gulerødder, carotter, mini majs, bønner, perleløg, mm)
2 spsk olivenolie
1 spsk Balsamico (el. anden god kryddereddike)
Grøntsagerne skylles. En gryde med vand tilsat salt og 1 spsk olie sættes over. Porrer skæres i stykker på 6 cm og blomkål og broccoli deles i buketter. Når vandet koger kommes grønsagerne i og koger ca. 5 min. til de er møre, men stadigt sprøde. Tag dem op med en hulske og dryp med lidt 8alsamico-eddike.