røde peberfrugter
 grønne peberfrugter 
 radiser
 bladselleri 
 agurk 
 champignoner
På et fad anbringes røde og grønne peberfrugter uden kerner og i tynde skiver, desuden: Rensede radiser, bladselleri i mindre stykker, agurk som bjælker og friske hele, rensede champignoner.
Som sauce serveres evt: Kryddersmør på tomatskiver