Logo

Groft madbrød med peberfrugt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 rød peberfrugt
4 stilke bladselleri
1 løg
½ spsk tørret basilikum
1 spsk olivenolie
3 dl vand
1 spsk honning
30 g gær
½ tsk urtesalt
200 g fuldkornshvedemel
50 g grahamsmel
400-450 g hvedemel

Blend alle grønsager fint.
Rør olie, vand og honning sammen og varm blandingen forsigtigt op. Opløs gæren heri.
Rør grønsagsmosen sammen med de grove meltyper.
Ælt hvedemelet i lidt ad gangen og ælt dejen, til den er smidig.
Lad den hæve tildækket 40 minutter.
Slå dejen ned og form et stort brød eller 4 flûtes eller 12 boller.
Lad dem efterhæve på pladen 15 minutter.
Rids brødene og bag dem midt i en 200°C varm ovn.
Brød ca. 40 minutter.
Flutes og boller ca. 20 minutter.
Lad brødene afkøle på en rist.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.340 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her