Logo

Knuste kartofler med rygeost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Knuste kartofler med rygeost


 

Kogte kartofler, brasede kartofler dem kender vi – men knuste kartofler, eller maste – det skal du prøve og heldigvis er det mega sjovt at lave og så smager det vildt lækkert.

4 personer. Arbejdstid: 0-15 min. Samlet tid: 25 min.

 

# Ingredienser:

1 kg små kartofler, skrubbet eller skrællet

175 g rygeost uden kommen

2 dl olie

1 bdt. purløg, finthakket

1 drys ramsløg, grofthakket og ramsløgsblomster (Kan udelades)

1 drys spiseblomster, som du er sikker på kan spises, ellers bare til pynt.

Fx tallerkensmækker samt nogen morgenfruer, nelliker og violer.

*

Kog kartoflerne møre i saltet vand, ca. 20 minutter (For nye kartofler er kogetiden 10-15 minutter).

"Knus" kartofler med hænderne, det skal være meget groft.

Rør rygeost og olie sammen med salt og peber og "kram" det ind i kartoflerne.

Pynt med ramsløg, purløg og smukke spiselige blomster.

(Når det er udenfor ramsløgssæson kan der bruges ramsløgspesto eller hvidløg)

Tips: En god og virkelig pæn sommer-kartoffelsalat til grillet kød, kylling eller pølser.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 242 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bouillonkartofler 2Disse kartofler er let og nemt tilbehør til for eksempel kødretter. De er perfekte som...
• KartoffelmoserEn kartoffelmoser er et simpelt redskab, hvor der for enden af et håndtag sidder en...
• Sød kartoffelSød kartoffel (latin: Ipomoea batatas) eller batat er en rodgrønsag, der tilhører...
• Jordbær-marengs-dessertSommerens bær og frugter med creme og marengsbund og så lidt flødeskum - så er den hjemme
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os