Logo

Salat af peppergrass, yellow chard og jorbærdressing

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

 
Denne salat egner sig fortrinligt til fisk, skaldyr og kylling. "Salatblade­ne" er forholdsvis nye typer, peppergross er dejligt krydret, og yellow chard er et baby sølvbedeblod med gul stilk. Hor den lokale grøn­handler dem ikke på hylden, kan de bestilles. Der kan naturligvis også anvendes blade efter eget valg, blot må de gerne være lidt krydrede.
 
2 håndfulde peppergrass
2 håndfulde yellow chard
 
Dressing:
200 g jordbær
3 spsk hyldeblomstvinaigre eller hvid Aceto Balsamico
3 spsk extra jomfruolivenolie
Salt, hvid peber
 
Dressing: Kør alle ingredienser til en ensartet "sauce" i blenderen.
Skyl og dup bladene tørre og dryp jordbærdressingen over.
 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.726 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her