Personer: 4
3 ½ dl cremefraiche 18%
1 tsk stødt ingefær
1 tsk sukker
½ tsk groft salt
Fyld:
125 g champignoner, hakkede
80 g selleri i små terninger, letkogte
1 pære i små terninger
Bland cremefraiche med ingefær og smag dressingen til med sukker og salt.
Fyld: Vend champignoner, selleriterninger og pæreterninger i. Servér salaten til vildt.