150 g solbær
2 spsk æbleeddike
1 spsk olivenolie
1-2 spsk honning
1 laurbærblad
2 dl vand
Kom solbærrene i en gryde med æbleeddike, olivenolie, honning, laurbærblad og lidt frisk kværnet peber.
Tilsæt 1 dl vand og varm det hele igennem 3-4 min.
Smag til med mere eddike/honning, salt og evt. peber.
Tilsæt mere vand hvis det koger for kraftigt ind.