Logo

Chokoladepie

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Dej:
150 g smør
3 dl hvedemel
2 spsk sukker
reven skal af 1/2 citron
1 æggeblomme
2 spsk vand
Fyld:
2 1/2 dl mælk
1 æg
2 æggeblommer
1 spsk hvedmel
100 g mørk chokolade
3 tsk vaniljesukker
Marengs:
2 æggehvider
3/4 dl sukker
1 spsk mandelflager

Kom fedtstof, hvedemel, sukker, citronskal, æggeblommer og vand i køkkenmaskinen og kør det hele til en smidig dej.
Tryk dejen ud i en pieform, ca 25 cm i diameter.
Lad den stå koldt ica 15 min.
Hæld mælken i en tykbundet kasserolle.
Tilsæt det hele æg, æggeblommer, hvedemel samt chokolade brækket i mindre stykker.
Varm det hele under omrøring. til det bliver en tyk creme.
Cremen skal simre, men må ikke koge.
Lad cremen køle. Bag pieskallen 225°C på nederste rille i 15 min.
Kom vaniljesukker i chokoladecremen og hæld det i den forbagte bund. Pisk æggehviderne til marengsen stiv med halvdelen af sukkeret.
Vend resten af sukkeret i med lette tag og bred marengsmassen over chokoladecremen.
Drys med mandelflager.
Bag pien ved 150°C i ca 12 min, eller til marengsen er gylden.
Dæmp temperaturen til 100°C og bag pien yderligere 45 min.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.095 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Brosten 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Marengsroulade med syltede mandarinerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Chokolade og peanut­butter cupcakesEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Bananer med farin og kokosLet og hurtig dessert med banan, farin, kokos og citronsaft, der bages i ovnen til de er...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os