Logo

Citronkage, blød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Prøv denne bløde citronkage til eftermiddagskaffen eller teen eller en søndag eftermiddag. Eller prøv den til gæsterne. Kagen er let at lave og smager dejligt.


(ca. 8 stk)
70 g smør (rumtemperatur)
125 g rørsukker
1/2 stang vanilje, flækket på langs og marven skrabet ud
1 citron eller 2 lime, revet skal og saft af
50 g hvedemel + 10 g majsgryn (polenta) - eller i alt 60 g hvedemel
1/2 tsk bagepulver
2 store æg, delt i blommer og hvider (40 g blommer og 60 g hvider)
2 1/2 dl mælk
1 spsk flormelis

Smør 8 små ovnfastefaste fade på ca. 8 x 8 cm.
Drys med majsgryn.
Blend smør, sukker, vaniljemarv og citronskal cremet.
Sigt imens hvedemel og bagepulver sammen, og tilsæt majsgryn.
Blend nu lidt ad gangen æggeblommer, hvedemel og majsgryn i smørmassen.
Tilsæt mælk og citronsaft, og rør dejen grundigt sammen.
Pisk hviderne stive sammen med flormelis.
Vend hviderne sammen med dejen ad 4 omgange.
Fyld massen i de smurte ovenfaste fade, og bag kagerne ved 150ºC i ca. 20 min, til de er gyldne og svampede.
De falder sammen, når de er færdige.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 856 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bryllupskage med abrikosEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• MikkelmuskageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Chokoladekage i mikroovn 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Bavarois af rød peberBavarois er det franske navn for Bayern og er en cremet dessert. Her laves den noget...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os