Logo

Frugttærte med danske frugter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tærtebund:
1 æg
50 g sukker
300 g hvedemel
150 g smør/margarine.
 
Fyld:
750 g velmodne danske blommer æbler og/eller pærer
2 spsk smør/margarine
25 g sukker.
 
Topping:
50 g hvedemel
50 g farin
Sukker eller rørsukker
50 g koldt smør
50 g hakkede nøddekerner eller nøddeflager
¼-½ tsk stødt kanel.
 
Tærtedej:  Æg og sukker piskes tykt.
Melet røres i, og smør/margarine smuldres i dejen, der æltes glat og stilles
køligt i en times tid.
Dejen rulles ud.
En tærteform (24 cm i diameter) beklædes med dejen.
Bunden prikkes, og tærten sættes koldt.
Et stykke bagepapir lægges i bunden af tærten, og der fyldes op med
tørrede bønner eller ris.
Tærten forbages ved 200ºC i ca. 15 minutter.
Bunden tages ud af ovnen, og bagepapir samt bønner/ris fjernes (disse
afkøles og gemmes til en anden bagning - de kan bruges mange gange).
 
Fyld: Blommerne udstenes, æbler/pærer skrælles og kernehusene tages ud. Al frugten skæres i mindre stykker.
Frugtstykkerne varmes igennem i smør/margarine i ca. 1 minut.
Der drysses sukker på, og frugten afkøles lidt.
Alle ingredienser til topping hakkes og smuldres sammen.
⅓ af toppingen fordeles i bunden af tærten.
Frugtstykkerne lægges oven på, og resten af toppingen fordeles øverst.
 
Tærten bages færdig ved 200ºC i ca. 20 minutter til den er rigtig gylden og sprød.
Tærten serveres med blødrørt vaniljeis, cremefraiche, flødeskum eller
velafdryppet yoghurt rørt til med lidt sukker og vanilje.
Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 849 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?