Logo

Halloween appelsin juice cupcakes

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Halloween appelsin juice cupcakes

Appelsinjuice er en af hovedingredienserne både i dejen og glasuren, så kagerne er både smukke og sunde! Den flotte orange appelsinglasur er fantastisk til Halloween-dekorationerne, som kan pyntes med farvede sukkerkugler, figurer.

 

16 stk. cupcakes:

300 g hvedemel

2 tsk bagepulver

125 g smør ved stuetemperatur

200 g sukker

2 æg

saft og fintrevet skal af 1 økologisk appelsin

1 spsk citronsaft

et par dråber orange frugtfarve (kan udelades)

 

Appelsinglasur:

200 g sukker

25 g majsstivelse (Maizena)

2 ½ dl appeLsinsaft, helst friskpresset

1 tsk citronsaft

30 g smør

orange frugtfarve (kan evt. udelades)

 

A. Varm ovnen op til180°C.

Bland mel og  bagepulver, og stil det til side.

 

B. Rør smør og sukker cremet og luftigt.

Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt mellem hvert æg.

Bland appelsin- og citronsaft med så meget vand,.at du har 1 ⅔ dl.

Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med væsken, og vend revet appelsinskal i. Pisk dejen glat og rør evt. frugtfarve i.

 

C. Fyld papirformene ca. ⅔ op med dej, og bag kagerne i ca. 25 minutter, eller til en tandstikker stukket ind i midten, kommer ud uden dej.

Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af.

Appelsinglasur: Bland sukker og Maizena i en gryde over svag varme.

Tilsæt citrussaft lidt efter lidt og rør, til alt er godt blandet.

Tilsæt smør og lad blandingen koge på lille blus, mens du hele tiden rører, til den bliver tyk og blank.

Tag den af varmen, og køl den af.

Rør frugtfarve i, og overtræk de kolde kager.

Pynt med Halloween-farver og -figurer.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.249 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her